חיתוכיות ריבה ושקדים כשרות לפסח

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

טעימות טעימות לפסח

• 1 מחממים את התנור לחום של 170 מעלות.
• 2 מניחים בקערה לפי הסדר את הקמח התופח, אבקת השקדים, הסוכר, המלח, הביצה, השמן ותמצית הוניל. מערבבים ביד לפירורי בצק.
• 3 משטחים 3/4 מהבצק בתבנית ומהדקים היטב לשכבה דקה (את יתרת פירורי הבצק שומרים במקרר).
• 4 אופים כ- 10 דקות ומוציאים מהתנור.
• 5 מורחים מעל את הריבה, מפזרים את יתרת פירורי הבצק ומעליהם חופן של שקדים פרוסים.
• 6 מזלפים כמה נגיעות של ריבה מעל בעזרת כפית ומחזירים לתנור לאפייה נוספת של כ- 30 דקות עד שהבצק מזהיב יפה.
• 7 מצננים היטב, מפדרים באבקת סוכר ופורסים לריבועים.
• 8 בתיאבון