| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | קבב עוף על מקל קינמון במחבת |
קבב עוף על מקל קינמון במחבת
קבבים על מקל קינמון מחזה עוף טחון מטוגנים עם הרבה פטרוזיליה, שום ותבלינים, 646 קלוריות למנה, 162 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 13.05.2017
קבבים טעימים וממכרים
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 399 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הקבבים
- חזה עוף - 1 ק"גטחון
- בצל - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)מגורדים
- שום - 4 שינייםקצוצות
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)קצוצה
- פירורי לחם - 4 כפות - סה"כ (44 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- שומשום - כף (12 גרם)
- בהרט - 1/2 כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
- מקלות קינמון - 10 יחידות
- לשימון הידיים
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- לטיגון
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- לקישוט
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)
- רוטב צ`ילי מתוק - 2 כפות - סה"כ (48 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב את חזה העוף הטחון עם כל שאר המצרכים ולהמתין במשך כ- 20 דקות לספיגת הטעמים.
- 2 בידיים משומנות להכין קבבים בגודל הרצוי, להדק על מקל קינמון ולהניח על נייר אפייה.
- 3 לחמם שמן במחבת ולטגן את הקבבים בהמשך כמה דקות מכל צד או עד שהקבבים משחימים. להעביר לכלי הגשה ולקשט בירק ורוטב צ`ילי מתוק.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 646 | 162 |
| חלבונים (גרם) | 71.32 | 17.89 |
| פחמימות (גרם) | 30 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.37 | 1.6 |
| שומנים (גרם) | 25.95 | 6.51 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.9 | 0.98 |
| כולסטרול (מ"ג) | 182 | 45.66 |
| נתרן (מ"ג) | 612.6 | 153.69 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.07 | 0.77 |
| מים (גרם) | 259.5 | 65.1 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 122.65 | 30.77 |
| ויטמין B (מ"ג) | 34.68 | 8.7 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.25 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.31 | 0.08 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 30.16 | 7.57 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.36 | 0.59 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.54 | 0.39 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 66.72 | 16.74 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.74 | 0.19 |
| ויטמין C (מ"ג) | 42.8 | 10.74 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.25 | 0.06 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.07 | 0.27 |
| ויטמין K (מק"ג) | 428.99 | 107.62 |
| סידן (מ"ג) | 141.92 | 35.6 |
| ברזל (מ"ג) | 4.34 | 1.09 |
| מגנזיום (מ"ג) | 90.87 | 22.8 |
| זרחן (מ"ג) | 560.96 | 140.73 |
| אבץ (מ"ג) | 2.78 | 0.7 |
| אשלגן (מ"ג) | 950.59 | 238.48 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.28 | 0.57 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.11 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.85 | 0.47 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.55 | 0.89 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.15 | 0.79 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.26 (0.27 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי