מוקפץ ירקות טבעוני עשיר

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

גם טעים וגם בריא

• 1 מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים בו את הבצל עד לריכוך.
• 2 מוסיפים את השום לעוד דקה של טיגון.
• 3 מוסיפים את שאר הירקות וממשיכים לטגן כ- 5 דקות נוספות.
• 4 מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומנמיכים את האש. מכסים את המחבת ומחכים כ- 5 דקות.
• 5 מכבים את האש ומחכים עוד כ- 3 דקות.
• 6 מעבירים לכלי הגשה ואוכלים חם.
• 7 אופציית הגשה: לבשל אורז בסמטי או כל דגן אחר, ומעל להניח ערימה מהירקות המוקפצים.
• 8 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. מתאים גם לצליאקים.