פשטידת ברוקולי עם גבינת מוצרלה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פשטידת ברוקולי נימוחה וטעימה

• 1 מקציפים את הביצים ומוסיפים בהדרגה את המיונז. מוסיפים את הקמח ובוחשים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה. מוסיפים את גבינת המוצרלה והתבלינים, ובוחשים בעדינות.
• 2 משמנים ומקמחים תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ ויוצקים לתוכה כ- 3/4 מהבלילה.
• 3 מפרקים את הברוקולי לפרחים, מבשלים במי מלח למשך כ- 3 דקות ומצננים.
• 4 מסדרים את פרחי הברוקולי בתבנית (מניחים מעל) ויוצקים את יתר בלילת הפשטידה.
• 5 מפזרים את גבינת המוצרלה מעל, ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה. מתקבלת פשטידת ברוקולי ומוצרלה טעימה וקלה להכנה!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה עגולה בקוטר 24 ס"מ.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.