קיש פטריות ובצל דל פחמימות
קישים אישיים עם פטריות, בצל ותערובת גבינות (מוצרלה ופטה עיזים) המתאימים במיוחד לסוכרתיים, 249 קלוריות למנה, 190 קלוריות ל-100 גרם
גולדי אלישר, סוכרתית חובבת אפייה יצירתית, 17.08.2017
ההערות שלי
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 131 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקישים)
- הבצק
- גבינת מוצרלה - 100 גרםמגורדת
- קמח שקדים - 50 גרם
- מלח דק מן ההימלאיה - קורט (1 גרם)
- ביצה - Large
- המילוי
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)קצוץ דק
- שמן זית - כף (10 מ"ל)לטיגון
- פטריות - חבילה (210 גרם)חתוכות
- מלח דק מן ההימלאיה - קורט (1 גרם)
- פלפל שחור - קורט
- גבינת מוצרלה - 50 גרםמגורדת
- פטה עיזים 20% שומן - 50 גרםמגורדת
- שמנת מועשרת 15% שומן - 100 מ"ל
- ביצה - Large
- קמח שקדים - כף גדושה (12.5 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
קיש דל פחמימות מושלם, צילום: עופר זיו
- 1 מתחילים בהכנת הבצק: להמיס את גבינת המוצרלה עם קמח השקדים והמלח, להוסיף את הביצה וליצור בצק. לשטח את הבצק בתבניות קישים אישיות.
- 2 לחמם את שמן הזית במחבת ולטגן את הבצל. להוסיף את הפטריות החתוכות ולתבל במלח ובפלפל שחור.
- 3 להעביר את תערובת הבצל והפטריות אל קערה נקייה ולהוסיף את הגבינות המגורדות, השמנת, הביצה וקמח השקדים. לערבב היטב ולשטח על הבצק.
- 4 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 20-30 דקות או עד להשחמת הקישים.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
טיפ למתכון
במקום פטריות ניתן להוסיף עיגולי כרישה (ראו תמונה שלישית במתכון).
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1 (1.06 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב