חלה מתוקה קלה להכנה

אין כמו חלה מבצק רך ואוורירי בארוחת הקידוש - מתכון נהדר לחלה מתוקה שכיף לטבול ברוטב ובתשבילי השבת!, 185 קלוריות למנה, 278 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 05.09.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדיפים חלה עגולה או קלועה?

16 מנות/יחידות, 67 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את הקמח והמלח ולהוסיף את שאר המצרכים.
2 להוסיף את המים בהדרגה (ניתן להוסיף עוד מים במידת הצורך), ללוש לבצק רך אך לא דביק, לכסות בניילון נצמד ולהשאיר להתפחה למשך שעה.
3 ללוש פעם נוספת ולהניח בשנית להתפחה להכפלת הבצק.
4 לחלק את הבצק ל- 20 חלקים שווים, לגלגל כל חלק לכדור קטן ולהניח על תבנית פיירקס משומנת.
5 למרוח ביצה ולפזר שומשום על כל כדור ולהתפיח פעם נוספת למשך 20 דקות נוספות.
6 לאפות את הבצק בחום של כ- 190 במשך 20 דקות או עד שהחלה משחימה (יוצאות 20 לחמניות קטנות). ניתן לעצב ל- 10 כדורים אם רוצים לחמניות גדולות.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לעצב 10 כדורים לקבלת לחמניות גדולות יותר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	185	278
חלבונים (גרם)	4.48	6.72
פחמימות (גרם)	27	41
מתוכן סוכרים (גרם)	3.72	5.58
שומנים (גרם)	6.54	9.82
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.7	1.05
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	31.62	47.46
נתרן (מ"ג)	425.52	638.68

מים (גרם)	21.46	32.21
ויטמין A (מק"ג)	13.6	20.41
ויטמין B (מ"ג)	0.2	0.3
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4	6
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.11
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.26
ויטמין E (מ"ג)	0.09	0.13
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.04
סידן (מ"ג)	5.5	8.26
ברזל (מ"ג)	0.15	0.23
מגנזיום (מ"ג)	1.18	1.77
זרחן (מ"ג)	16.83	25.26
אבץ (מ"ג)	0.11	0.17
אשלגן (מ"ג)	11.89	17.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.47
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.29	0.44