קישואים במילוי ירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנה צבעונית וטעימה

• 1 לרוקן את הקישואים ולשמור את תוכנם בצד. את הפלפלים לחתוך לקוביות קטנות ואת הפטריות לחתוך לפרוסות.
• 2 לטגן בשמן את כל הירקות, להוסיף את הרטבים ולתבל בתבלינים.
• 3 לפזר את תוכן הקישואים בסיר שטוח, למלא את הקישואים בתערובת הירקות המאודים ולהניחם על תערובת תוכן הקישואים בסיר.
• 4 לערבב את מצרכי הרוטב, למזוג מסביב לקישואים ולהביא לרתיחה.
• 5 לבשל על להבה נמוכה במשך כרבע שעה ולהשגיח שהקישואים לא יתרככו יתר על המידה.
• 6 להעביר לכלי הגשה ולקשט בתוכן הקישואים.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.