עוגת תפוזים קלה ומהירה

עוגות מיץ, ובפרט עוגת תפוזים, הן אופציה נהדרת לקינוח טעים לעונות המעבר ולצד כוס קפה חם, 238 קלוריות למנה, 321 קלוריות ל-100 גרם

הילה רשתי הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה, 17.10.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אחת העוגות הטעימות והקלות

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 74 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

ביצה - 5 Large
מופרדות
סוכר - כוס (179 גרם)
שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
מיץ תפוזים - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
קמח תופח - 2 כוסות - סה"כ (310 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מקציפים את החלבונים עם הסוכר כ- 5 דקות עד לקבלת קצב יציב.
2 מערבבים במקביל בקערה נפרדת את החלמונים, השמן ומיץ התפוזים.
3 מוסיפים את הקמח התופח אל תערובת החלמונים ומערבבים לבלילה חלקה ללא גושים.
4 מקפלים בעדינות את תערובת החלבונים אל תערובת החלמונים.
5 מעבירים את הבלילה אל תבנית משומנת ואופים בתנור חם שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ- 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לאפות את העוגה גם בסיר פלא או בתבנית עגולה בקוטרים שונים (24/26/28 ס"מ). זמני האפייה משתנים מתבנית לתבנית, ולכן מומלץ לעקוב ולבדוק באמצעות קיסם. ניתן לפדר באבקת סוכר לפי הטעם.

ציוד נדרש: תבנית מלבנית 35x20 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	238	321
חלבונים (גרם)	4.67	6.28
פחמימות (גרם)	27	36
מתוכן סוכרים (גרם)	12.31	16.56
שומנים (גרם)	12.6	16.96
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.34	1.8
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	79.05	106.38
נתרן (מ"ג)	151.49	203.86
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.03

מים (גרם)	25.88	34.83
ויטמין A (מק"ג)	34.23	46.06
ויטמין B (מ"ג)	1.21	1.63
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.2
ויטמין B3 (מ"ג)	0.58	0.78
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.45
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.44	14.05
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.25
ויטמין C (מ"ג)	1.69	2.27
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.59
ויטמין E (מ"ג)	0.23	0.3
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.09
סידן (מ"ג)	12.24	16.47
ברזל (מ"ג)	0.39	0.52
מגנזיום (מ"ג)	2.89	3.89
זרחן (מ"ג)	42.53	57.22
אבץ (מ"ג)	0.28	0.37
אשלגן (מ"ג)	34.27	46.12
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.55
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	1.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.72	0.98