שוק טלה אפוי בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שוק טלה לערב חג?

• 1 לחרוץ בשוק חריצים ולהכניס לתוכם את שיני השום השלמות.
• 2 בקערית לערבב את המלח, הפלפל, הפפריקה ושמן הזית עד לקבלת מרקם משחתי, למרוח היטב את שוק הטלה (לא את הכל) ולהניח בתבנית האפייה.
• 3 להכניס את הירקות לקערה ולמזוג את יתרת תערובת התבלינים עליהם. לערבב היטב עד שיהיו מכוסים היטב בתערובת.
• 4 להניח את הירקות בתבנית מסביב לשוק הטלה.
• 5 לכסות בנייר כסף/אפייה ולהכניס לתנור לחום של 200 מעלות למשך כשעה.
• 6 להנמיך את חום התנור ל- 150 מעלות ולאפות עוד כשעה וחצי.
• 7 לבדוק את שוק הטלה - אם עדיין לא מוכן אז לאפות כחצי שעה נוספת.
• 8 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.