דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,638)
|
|
בכל האתר

פירושקי הודו

פירושקי מהמטבח הרוסי עם טוויסט מעניין של מילוי חזה הודו טחון עם בצל, כבד עוף וביצה קשה מגוררת 409 קלוריות למנה, 184 קלוריות ל-100 גרם.
צוות האתר, תוכן שיווקי
|
|
שתף ב-
10.06.2018
דירוג: 
5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
פירושקי הודו
פירושקי הודו
פירושקי הודו
123
מאפה מושלם לצפייה במונדיאל
צילום: תפיקו הפקות
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)409184
חלבונים (גרם)3114
פחמימות (גרם)4721
שומנים (גרם)115
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
9 מנות/יחידות: 8-10 יחידות (תלוי בגודל).
ציוד נדרש: מיקסר.
מכינים את הבצק:

1. מערבלים את כל המצרכים במיקסר עם וו לישה ולשים 5-6 דקות עד לקבלת בצק חלק.
2. מכסים ומתפיחים שעה-שעה ורבע עד להכפלת הנפח.

מכינים את המלית:

1. מטגנים את הבצל במחבת בשמן למשך 12 דקות או עד להשחמה.
2. מוסיפים את הכבד, מתבלים במלח ופלפל שחור, מטגנים עוד דקה-שתיים ומורידים מהאש. הוא לא אמור להיות עשוי.
3. מצננים ומוסיפים את יתר המצרכים. מערבבים היטב.

הכנת הפירושקי:

1. מחלקים את הבצק לכדורים ומתחילים לעבוד איתם לפי הסדר שבו גלגלנו אותם. תחילה משטחים לעובי של ס?מ אחד.
2. ממלאים כל כדור משוטח במלית, סוגרים לחצי, מהדקים את הקצוות ומניחים במרווחים בתבנית עם נייר אפייה. בשלב זה ניתן להקפיא או להמשיך להכנה מיידית.
3. מכסים את הכיסונים ומתפיחים למשך כ- 15-20 דקות. בינתיים, מחממים את התנור לחום של 170 מעלות.
4. מברישים את הפירושקי בביצה טרופה עם מעט מים ומלח, ואופים כ- 20 דקות בתנור עד שהבצק זהוב ומוכן. מגישים חם או מחממים לפני ההגשה.
5. בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. אפשר להקפיא גם אחרי האפייה ולחמם לפני ההגשה.

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)409 קלוריות184 קלוריות
חלבונים31 גרם14 גרם
פחמימות47 גרם21 גרם
מתוכן סוכרים3 גרם1 גרם
שומנים11 גרם5 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם1 גרם
מתוכם שומן טרנס0 גרם0 גרם
כולסטרול224 מ"ג100 מ"ג
נתרן847 מ"ג380 מ"ג
סיבים תזונתיים1 גרם0 גרם
מים123 גרם55 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A985 מק"ג442 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 גרם5 גרם
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B21 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B37 מ"ג3 מ"ג
ויטמין B53 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B61 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B9142 מק"ג63 מק"ג
ויטמין B125 מק"ג2 מק"ג
ויטמין C4 מ"ג2 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K1 מק"ג0 מק"ג
סידן29 מ"ג13 מ"ג
ברזל4 מ"ג2 מ"ג
מגנזיום29 מ"ג13 מ"ג
זרחן260 מ"ג117 מ"ג
אבץ2 מ"ג1 מ"ג
אשלגן315 מ"ג141 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

*
יש להזין את המספרים המופיעים למטה
Captcha image

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

250 קלוריות
פירושקי עם בשר
סמבוסק מהמטבח הרוסי מטוגן וממולא בבשר טחון עם פטריות...
250 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
328 קלוריות
פסטרמה הודו בתנור
פסטרמה מחזה הודו מתובלת אפויה בתנור במרינדת שום ורוטב...
328 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
261 קלוריות
אוזני המן קדאיף
אוזני המן מאטריות קדאיף במילוי אגוזים ותבלינים ובזיגוג...
261 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
200 קלוריות
מקלוני לחם שום
מאפה לחם שום ביתי מושלם מבצק נהדר והרבה שום כתוש - שווה...
200 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
117 קלוריות
אוזני המן במילוי טראפלס שוקולד ומסקרפונה
אוזני המן של פורים במילוי מיוחד של טראפלס שוקולד מריר עם גבינת מסקרפונה ושקדים טחונים