צ`ילי קון הודו
טוויסט נהדר למאכל המקסיקני הפופולארי - כשבמקום הבשר או העוף משתמשים בחזה או בשווארמה הודו!, 235 קלוריות למנה, 80 קלוריות ל-100 גרם
מערכת foodsdictionary, תוכן שיווקי, 10.06.2018
ההערות שלי
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 294 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)בצל סגול קצוץ לקוביות קטנות
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- שום - 6 שינייםקצוצות
- פלפל ירוק חריף - יחידה בינונית (28 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- חזה הודו - 500 גרםטחון גס (או שווארמה הודו)
- פפריקה - כפית שטוחהמעושנת
- כמון טחון - כפית שטוחה
- אורגנו מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)
- מלח - קורט
- פלפל שחור - קורט
- עגבניות חתוכות דק - קופסת פלסטיק (400 גרם)
- רסק עגבניות - 2 כפות - סה"כ (86 גרם)
- מים - כוס (240 מ"ל)או קפה
- כוסברה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (20 גרם)
- שימורי שעועית אדומה - פחית אחת
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
תבשיל פיקנטי מושלם לצהריים, צילום: תפיקו הפקות
- 1 מחממים את שמן הזית במחבת רחבה ומטגנים בו את הבצל עד לריכוך.
- 2 מוסיפים את השום והפלפל הירוק החריף, וכשגם הם רכים מוסיפים את ההודו ומערבבים. מתבלים בפפריקה, כמון, אורגנו, מלח ופלפל, ומערבבים.
- 3 מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, השעועית האדומה והמים, מערבבים ומבשלים כ- 15 דקות. טועמים, מתקנים תיבול ואם יש צורך לאזן חמיצות אז מוסיפים מעט סוכר.
- 4 מוסיפים כוסברה קצוצה ומכבים את האש.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את שימורי השעועית האדומה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.1 (0.11 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב