עוגת פירורים עם ריבה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עינוגי פירורים וריבה

• 1 ללוש את כל המצרכים מלבד הריבה אם והיה שהבצק רך מדי - אפשר
• להוסיף עוד קמח בהדרגה.
• 2 לעטוף את הבצק בניילון נצמד וישר להכניס למקרר למשך כשעה.
• 3 לחלק את הבצק לשני חלקים (3/4 ו- 1/4). את ה- 1/4 להכניס למקפיא.
• 4 בינתיים להדק את 3/4 הבצק לתבנית מרובעת בשכבה אחידה ולמרוח מעל את הריבה. את 1/4 הבצק שהיה במקפיא לגרד במגרדת מעל הריבה.
• 5 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד שהעוגה משחימה. לחתוך לריבועים רק אחרי שהעוגה מתקררת.
• 6 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן השהיית הבצק במקרר.