| בית | » | מתכונים ואוכל | » | פילה אמנון בצלי ירקות |
פילה אמנון בצלי ירקות
תבשיל פילה דג אמנון עם מבחר ירקות במחבת לארוחת צהריים מזינה וטעימה במיוחד, 319 קלוריות למנה, 93 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 18.08.2018
ארוחת צהריים מושלמת
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 342 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הדגים
- אמנון - 6 פילה - סה"כ (840 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- צלי הירקות
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)חתוך לקוביות
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- סלרי - כרפס - 3 גבעולים - סה"כ (135 גרם)קצוצים (עם העלים)
- שום - 4 שינייםקצוצות
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך לקוביות
- פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)חתוך לקוביות
- עגבנייה - יחידה בינונית (172 גרם)חתוכה לקוביות (קשה)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה - 1/4 כפית שטוחה
- אבקת קארי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להשרות את הדגים במלח ומיץ לימון כ- 10 דקות עד להכנת צלי הירקות.
- 2 במחבת גדולה לטגן מעט את הבצל בשמן, להוסיף את הירקות והתבלינים, לטגן תוך כדי ערבוב עד הירקות מתרככים מעט.
- 3 להוסיף את המים בהדרגה ולסדר את הדגים על הירקות.
- 4 להוציא קצת מהרוטב, למזוג על הדגים ולבשל כ- 15 דקות או עד הדג מוכן.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 319 | 93 |
| חלבונים (גרם) | 38.68 | 11.3 |
| פחמימות (גרם) | 13 | 4 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.15 | 1.8 |
| שומנים (גרם) | 13.26 | 3.87 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.07 | 0.61 |
| כולסטרול (מ"ג) | 79.8 | 23.31 |
| נתרן (מ"ג) | 687.9 | 200.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.21 | 0.64 |
| מים (גרם) | 274.38 | 80.15 |
| ליקופן (מ"ג) | 0.87 | 0.25 |
| ויטמין A (מק"ג) | 67.78 | 19.8 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.34 | 2.73 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.22 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.16 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 7.29 | 2.13 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.15 | 0.34 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.48 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 35.45 | 10.36 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 2.6 | 0.76 |
| ויטמין C (מ"ג) | 86.53 | 25.28 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.08 | 0.61 |
| ויטמין K (מק"ג) | 15.42 | 4.51 |
| סידן (מ"ג) | 59.65 | 17.42 |
| ברזל (מ"ג) | 1.81 | 0.53 |
| מגנזיום (מ"ג) | 66.71 | 19.49 |
| זרחן (מ"ג) | 336.77 | 98.38 |
| אבץ (מ"ג) | 0.9 | 0.26 |
| אשלגן (מ"ג) | 870.86 | 254.39 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1 | 0.29 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.54 | 0.16 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.38 | 0.4 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.11 | 0.32 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.26 (0.27 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי