שווארמה הודו ברוטב פיקנטי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים בשרית מזינה

• 1 לקלף את תפוחי האדמה ולבשל אותם במי מלח למשך כרבע שעה, לסנן ולהניח בצד.
• 2 לטגן את השווארמה הודו בשמן למשך כ- 20 דקות או עד שמתרכך תוך כדי ערבוב מדי פעם, להוסיף את התבלינים, רסק העגבניות והמים בהדרגה עד לקבלת רוטב סמיך.
• 3 להוסיף את תפוחי האדמה המבושלים ולערבב (אפשר להוסיף עוד מים בהדרגה לקבלת יותר רוטב). לבשל על להבה נמוכה עוד כרבע שעה, להעביר לכלי הגשה ולהגיש חם.
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.