סלט קוסקוס קל להכנה

סלט קוסקוס קל וטעים עם שעועית אדומה, פלפלים ובצל ירוק - סלט שתמיד כיף להגיש על השולחן, 240 קלוריות למנה, 177 קלוריות ל-100 גרם

חני מרגולין חני מרגולין, יוצרת מתכונים טבעוניים ביתית, משק מרגולין שלום, 25.09.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

3 הצבעות

חובה על שולחן הסלטים

8 מנות/יחידות, 135 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 חותכים את הפלפלים והבצל לקוביות קטנות, חותכים את הבצל הירוק לטבעות (רק החלק הירוק) ומבשלים את השעועית האדומה (משקל השעועית הינו לאחר בישול).
2 מערבבים את כל הירקות החתוכים עם הקוסקוס המוכן לפי הוראות היצרן (יש לעשות שימוש ב- 4 כוסות קוסקוס מבושל סה"כ) וכל שאר המצרכים.
3 בקערית טורפים את כל מצרכי הרוטב באמצעות מזלג, מוזגים על הסלט ומערבבים בקלילות.
4 רצוי להכין את הסלט מראש כשעה לפני ההגשה, לכסות ולאחסן במקרר.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לקשט עם עגבניות שרי חצויות ומעט זיתי קלמטה חצויים.

הערך התזונתי לא כולל את זיתי הטאטוס. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות חני מרגולין

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	240	177
חלבונים (גרם)	8.14	6.01
פחמימות (גרם)	41	30
מתוכן סוכרים (גרם)	1.65	1.22
שומנים (גרם)	5.28	3.9
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.66	0.49
נתרן (מ"ג)	350.3	258.76
סיבים תזונתיים (גרם)	6.22	4.59

מים (גרם)	69.37	51.24
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	45.87	33.88
ויטמין B (מ"ג)	0.96	0.71
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.58	0.43
ויטמין B5 (מ"ג)	0.15	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.14	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	28.62	21.14
ויטמין C (מ"ג)	89.2	65.89
ויטמין E (מ"ג)	0.45	0.33
ויטמין K (מק"ג)	27.87	20.59
סידן (מ"ג)	17.46	12.9
ברזל (מ"ג)	0.49	0.36
מגנזיום (מ"ג)	10.18	7.52
זרחן (מ"ג)	20.72	15.3
אבץ (מ"ג)	0.18	0.13
אשלגן (מ"ג)	163.81	121
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0