פלפלים במילוי כוסמת

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנה נהדרת וטעימה!

• 1 הכנה מוקדמת של מצרכי המילוי: לחתוך לרצועות דקות את הפלפלים, לגרד דק את הגזר, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות ולחתוך דק את הסלרי. בנוסף, לרוקן את 8 הפלפלים מגרעינים (ניתן לשלב פלפלים מצבעים שונים).
• 2 לטגן את הבצל והירקות בשמן למשך כמה דקות, להוסיף את הכוסמת ואת התבלינים, לערבב, להוסיף את המים, לבשל כמו אורז ולקרר.
• 3 למלא את הפלפלים בתערובת הכוסמת ולסדר אותם בסיר.
• 4 לערבב את מצרכי הרוטב, לצקת מסביב לפלפלים ולבשל כרבע שעה.
• 5 להעביר לכלי הגשה ולהגיש חם.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.