סלט טבולה קצת אחר

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 258 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• בורגול יבש - 3/4 כוס - סה"כ (150 גרם)
  דק
• פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
  קצוץ דק (ללא העלים)
• בצל ירוק - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (125 גרם)
  פרוסים דק
• עגבניות שרי - שרי תמר (10 גרם)
  בשלה וחתוכה לקוביות קטנות
• פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
• פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)
• פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)
• פלפל אדום חריף - 1/2 יחידה קטנה - סה"כ (8 גרם)
  קצוץ דק (לא חובה)
• צנון - צנונית - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (96 גרם)
  חתוכות לקוביות קטנות מאוד
• מיץ ליים - 1/2 גודל ממוצע - סה"כ (20 מ"ל)
  או מיץ לימון
• שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
• מלח דק מן ההימלאיה - 3/4 כפית - סה"כ (5 גרם)
  מלח ורוד
• פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
• עלי חמציץ - 1/2 חבילה
  שטופים היטב וחתוכים דק