אוזני המן טבעוניות לפורים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

פורים טבעוני שמח

• 1 שמים במעבד מזון את הקמח ואבקת האפייה. מוסיפים חתיכות משמן הקוקוס המוצק בעזרת כפית ומעבדים לתערובת פירורית. מוסיפים את אבקת הסוכר והמלח, וממשיכים לעבד.
• 2 מוסיפים את החלב הצמחי ומעבדים רק עד שמתקבל בצק אחיד.
• 3 מרדדים את הבצק על נייר אפייה מקומח קלות וקורצים עיגולים באמצעות כוס או רינג קטן.
• 4 ממלאים כל עיגול במלית הרצויה (ממרח שוקולד, לוטוס, תמרים, פרג וכדומה), וצובטים את השוליים לקבלת צורה של אוזן המן. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 15 דקות.
• 5 מצננים את אוזני ההמן ובוזקים אבקת סוכר לקישוט.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את מלית אוזני ההמן וקישוט אבקת הסוכר.