סלט עלים ונבטוטים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ככה קל להכנה - ככה טעים ובריא

• 1 משרים את כל העלים (התרד והחסה) למשך מס` דקות, שוטפים ומייבשים במייבש חסה. קורעים את עלי התרד ומניחים אותם ביחד עם עלי החסה בכלי הגשה.
• 2 מפזרים מעל את הנבטוטים (ניתן לאכול כפי שהם אבל אפשר גם לבשל
• למשך כ- 2 דקות למי שמעדיף).
• 3 מקפיצים את גרעיני הדלעת בשמן הזית כדקה תוך כדי ערבוב מתמיד מכיוון שהם עלולים להישרף מהר, ומפזרים מעל הנבטוטים.
• 4 מוזגים את הרוטב בסמוך להגשה ומגישים.
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את החסה סלנובה והנבטוטים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.