גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | רולדת סלק |
רולדת סלק עם גבינת שמנת שום שמיר, לחג שבועות, 42 קלוריות למנה, 121 קלוריות ל-100 גרם
דפנה גרימברג, אופה ובשלנית, 02.06.2011
34 מנות/יחידות, 35 גרם למנה\יחידה
ציוד נדרש: מערבל מזון.
המתכון הוא ל- 32 פרוסות בעובי כ- 1.5 ס"מ כל פרוסה ועוד 2 פרוסות בעובי 1 ס"מ.
המתכון באדיבות דפנה גרימברג
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 42 | 121 |
חלבונים (גרם) | 2.77 | 7.99 |
פחמימות (גרם) | 5 | 16 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 0.89 | 2.57 |
שומנים (גרם) | 1.08 | 3.12 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.56 | 1.6 |
כולסטרול (מ"ג) | 10.79 | 31.14 |
נתרן (מ"ג) | 128.07 | 369.63 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 0.59 | 1.7 |
מים (גרם) | 11.29 | 32.59 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 3.01 | 8.7 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.13 | 0.38 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.04 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.04 | 0.12 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.05 | 0.14 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.02 | 0.04 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 9.63 | 27.81 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.03 | 0.07 |
ויטמין C (מ"ג) | 0.6 | 1.74 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.02 | 0.05 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.02 | 0.07 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.06 | 0.18 |
סידן (מ"ג) | 34.71 | 100.18 |
ברזל (מ"ג) | 0.13 | 0.38 |
מגנזיום (מ"ג) | 2.91 | 8.39 |
זרחן (מ"ג) | 8.61 | 24.86 |
אבץ (מ"ג) | 0.07 | 0.19 |
אשלגן (מ"ג) | 37.71 | 108.85 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.11 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.09 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.23 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.07 | 0.21 |