| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | קציצות עוף עם שעועית ירוקה |
ארוחה מבושלת נהדרת
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 371 גרם למנה\יחידה (6-7 מנות (תלוי בגודל המנה))
- הקציצות
- חזה עוף - 500 גרםטחון
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ דק מאוד
- פטרוזיליה - 1/4 צרור - סה"כ (29 גרם)קצוצה דק
- שום - 2 שינייםכתושות
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- ביצה - Large
- פירורי לחם - 3 כפות - סה"כ (33 גרם)
- הרוטב
- מים - 4 כוסות - סה"כ (960 מ"ל)לפי העין
- רסק עגבניות - 2 כפות - סה"כ (86 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- סוכר - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)
- שעועית ירוקה עדינה מוקפאת - 1/2 שקית - סה"כ (400 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב היטב בקערה את כל מרכיבי תערובת הקציצות.
- 2 למזוג לסיר את המים, להוסיף את רסק העגבניות והתבלינים, ולהביא לרתיחה.
- 3 להכין קציצות בגודל כדור פינג פונג או בכל גודל שרוצים ולהכניס לסיר בעדינות.
- 4 להוסיף את השעועית הירוקה ולבשל כ- 30-45 דקות.
- 5 בתיאבון
טיפ למתכון
ניתן להחליף את השעועית הירוקה בפול ירוק, שעועית צהובה או בשעועית לבנה.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
מתאים למנה עקרית וירק. ממליצה להחליף את פירורי הלחם לשיבולת שועל דקה או טחונה.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 212 | 57 |
| חלבונים (גרם) | 30.03 | 8.09 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 4 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.56 | 0.42 |
| שומנים (גרם) | 2.92 | 0.79 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.88 | 0.24 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 107.96 | 29.09 |
| נתרן (מ"ג) | 649.93 | 175.1 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.54 | 0.68 |
| מים (גרם) | 248.31 | 66.9 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 38.06 | 10.25 |
| ויטמין B (מ"ג) | 8.44 | 2.27 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.16 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 7.81 | 2.11 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.19 | 0.05 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.19 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 18.26 | 4.92 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.49 | 0.13 |
| ויטמין C (מ"ג) | 8.16 | 2.2 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.39 | 0.1 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.33 | 0.09 |
| ויטמין K (מק"ג) | 78.35 | 21.11 |
| סידן (מ"ג) | 46.2 | 12.45 |
| ברזל (מ"ג) | 1.67 | 0.45 |
| מגנזיום (מ"ג) | 30.22 | 8.14 |
| זרחן (מ"ג) | 161.27 | 43.45 |
| אבץ (מ"ג) | 1.25 | 0.34 |
| אשלגן (מ"ג) | 147.6 | 39.77 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.39 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.31 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.68 | 0.18 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.6 | 0.16 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.06 (0.07 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי