| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבחים | » | אוכל מערב אירופאי | » | אוכל בלגי |
מתכונים בלגיים, אוכל בלגי
שם באנגלית: Belgian, אוכל מבלגיה. רעבים? מוזמנים להתקין את אפליקציית Foods »
בלגי
המטבח הבלגי, הידוע בכינויו "אימפריית השוקולד", בשל מתכון הוופל הבלגי המפורסם, הינו מטבח עשיר המאופיין במנות גדולות אך משובחות. האוכל הבלגי מושפע בעיקר מהמטבח הגרמני ויש הטוענים כי הוא מושפע יותר מהמטבח הצרפתי. המאכלים הנפוצים בבלגיה הם פירות ים (מולים/צדפים), קדירות ירשות שורש ובשר וצ`יפס, הנחשב בעיני הבלגים כמאכל לאומי, בשל מתכון מיוחד הכולל טיגון כפול. בנוסף, בלגיה נחשבת למעצמת בירה, שכן מיוצרים בה למעלה מ-800 סוגי בירה שונים. כפי שהוזכר בהתחלה, המטבח הבלגי ידוע במתכוני שוקולד טעימים במיוחד, הנחשבים לטובים בעולם, יחד עם מתכוני שוקולד שוויצרים.