שם באנגלית: African, אוכל מאפריקה. מטבחים אפריקאים: אתיופי , טוניסאי , טריפוליטאי , מרוקאי , מצרי .
המטבח האפריקאי כולל בתוכו את מדינות יבשת אפריקה (המטבח המצרי, המטבח הטריפוליטאי, המטבח המרוקאי ועוד), אך לכל מדינה יש את המתכונים הייחודיים רק לה. המטבח האפריקאי ידוע במתכוני הדגים המעולים שלו. המטבח האפריקאי הנפוץ בישראל הוא המטבח המרוקאי והטריפוליטאי, הידועים במתכוניהם המעולים לקוסקוס, חריימה ועוד.
ראשון
|
קודם
| עבור לעמוד
1
2
3
4
5
6
7
8
|
הבא
|
אחרון
כרוב בנוסח טריפולטאי ,
תוספות
מטבח אפריקאי , מתחיל (מעל חצי שעה), שיטת הכנה: בישול
תוספת נהדרת של כרוב פיקנטי.
קוסקוס עם גזר וזוקיני ,
תוספות
מטבח אפריקאי , מתחיל (מהיר מאד), שיטת הכנה: בישול
קוסקוס עם גזר וזוקיני.
קוסקוס ,
תוספות
מטבח אפריקאי , בינוני (מעל חצי שעה), שיטת הכנה: אידוי
קוסקוס ביתי.
מופלטות ,
קינוחים
מטבח אפריקאי , בינוני (בערך שעה), שיטת הכנה: טיגון
מופלטות מרוקאיות.
כעכים ,
קינוחים
מטבח אפריקאי , בינוני (מעל חצי שעה), שיטת הכנה: אפייה
כעכים מתוקים שנחטפים עוד לפני שהם מגיעים לקופסא.
עוגיות שומשום ,
קינוחים
מטבח אפריקאי , בינוני (מעל שעה), שיטת הכנה: טיגון
עוגיות שומשום מטוגנות.
עוגת בסבוסה ,
קינוחים
מטבח אפריקאי , מתחיל (בערך שעה), שיטת הכנה: אפייה
עוגת בסבוסה מיוחדת במינה - פרווה.
סלט סלק בריא ,
ראשונות
מטבח אפריקאי , מתחיל (מעל חצי שעה), שיטת הכנה: בישול
סלט טעים ובריא עם סלק אדום.
סלט מטבוחה ,
ראשונות
מטבח אפריקאי , מתחיל (מעל שעה), שיטת הכנה: בישול
גירסה שלי למטבוחה.
קוסקוס דק במיקרוגל ,
תוספות
מטבח אפריקאי , מתחיל (מהיר מאד), שיטת הכנה: מיקרוגל
קוסקוס פשוט ומהיר להכנה.
ראשון
|
קודם
| עבור לעמוד
1
2
3
4
5
6
7
8
|
הבא
|
אחרון
