| בית | » | מתכונים ואוכל | » | שיטות הכנה | » | טחינה |
טחינה, אוכל טחון
שם באנגלית: Grinding, מאכלים טחונים. רעבים? מוזמנים להתקין את אפליקציית Foods »
טחינה
טחינה הינה שיטת הכנה למאכלים ומתכונים שצריכים להיטחן (בבלנדר או בכל צורה אחרת) כמו חומוס, טחינה, סחוג ועוד, על מנת לקבל מעין סוג של ממרח בדרך כלל. עם זאת, גם בשרים לעיתים עוברים תהליך של טחינה. מתכון ישראלי מיוחד העובר טחינת גרגירי חומוס הוא הפלאפל האהוב כל כך על כולנו.