גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | ערוצי תוכן | » | מחלות ובעיות | » | הקשר בין ניוון רשתית לתזונה נכונה |
ניוון רשתית (AMD - Age Related Macular Degeneration) היא מחלת עיניים הפוגעת בחדות הראייה בגלל ניוון תאים באזור בעין הנקרא "מקולה". זהו הגורם מס` 1 באובדן ראייה בעולם המערבי. המחלה נפוצה בקרב מבוגרים מעל גיל 50 ו- 10 אחוזים מבני 65 ומעלה חולים בה. ואכן, הגיל הוא הסיבה העיקרית למחלה, והניוון במקולה נגרם בשל תהליך ההזדקנות הטבעי של העין. המקולה היא אזור קטן בעין והתדרדרות במצבה מתבטאת בירידה ביכולת הקריאה, הנהיגה וההבחנה בפרטים, אך ניוון מקולרי אינו גורם לעיוורון כיוון שהראייה ההיקפית לא נפגעת.
מערכת foodsdictionary, 26.07.2015
אל תתעסקו עם העיניים - תשמרו על תזונה נכונה!
מה גורם לניוון רשתית?עם השנים, ככל שהגוף מזדקן, יורדת יכולת התאים להעביר חמצן, להזין איברים שונים ולפנות פסולת. מחסור בחמצן, וזה ידוע, מוביל לניוון של תאים, ואיבר רגיש כמו העין הוא בין החשודים המיידיים להיפגע מתופעות של גיל וזיקנה. אחת התופעות של ניוון ברשתית היא היווצרות דרוזונים, שהם משקעים שומניים המצטברים ברשתית וחוסמים את נתיבי ההזנה. הופעת דרוזונים היא סימפטום ידוע של המחלה, והופעתם היא יותר מרמז לניוון של הרשתית. סובלים מניוון רשתית? שמרו על תזונה נכונה!תזונה בריאה היא אבן בסיס לבריאות הגוף, והדברים מקבלים משנה תוקף כשמדובר בעיניים. בעיניים ריכוז גבוה של נוגדי חמצון, על מנת להעניק לאיבר רגיש זה הגנה מפני נזקים שונים, למשל קרינת השמש. על כן, נדרשת תזונה איכותית, עשירה בויטמינים ומינרלים, כדי לספק לגוף בכלל ולעיניים בפרט את הנדרש על מנת למנוע ניוון של תאים ולהמשיך ולתפקד בצורה רגילה. להלן דגשים לתזונה נכונה למניעה ולטיפול ב- AMD. לוטאין וזיאקסאנטיןאלה שני נוגדי חמצון ממשפחת הקרטנואידים והם חשובים ביותר לשמירה על בריאות העין. הם מתפקדים כ"משקפי שמש" טבעיים ומגנים על קולטני האור שבעין מפני קרני השמש. מחקר שנערך בשנת 1994 ב"מכון לטיפול בעיניים ובאוזניים במסצ'וסטס" מצא כי תזונה עשירה בלוטאין וזיאקסנטין מורידה את הסיכון ללקות בניוון רשתית ב- 43 אחוזים. תוכלו למצוא אותם בעלים ירוקים ובפירות וירקות צהובים:
שני נוגדי חמצון אלה מסיסים בשומן וספיגתם בגוף תהיה מוצלחת בסביבה שומנית. לכן, מומלץ לצרוך אותם עם מנה של שומן איכותי כמו אבוקדו, שמן זית, שקדים, אגוזים ועוד. לקריאה נוספת: מולטי ויטמיןתוספי תזונה ממקור ידוע ומוכר הם פיתרון יעיל ביותר להשלמת התזונה ולתמיכה בתאי המקולה בפרט. גם אלה ששומרים ומקפידים על תזונה נכונה לא תמיד צורכים את כל חומרי התזונה הנדרשים לתפקוד מלא של הגוף, ולוואקום הזה נכנסים תוספי התזונה, שמשלימים את החסר בכל הקשור לויטמינים ומינרלים. בין התוספים היעילים במיוחד לטיפול ומניעה של ניוון רשתית הם: נוגדי חמצון, ויטמין E, ויטמין C, בטא קרוטן, אבץ, חומצה קפרית. דגיםמחקר נוסף של המכון לטיפול בעיניים ובאוזניים במסצ'וסטס מצא כי אנשים שצרכו יותר משתי מנות דג בשבוע נמצאו בסיכון מופחת של כ- 45 אחוזים ללקות בניוון רשתית, ביחס לאלה שאכלו פחות ממנת דג אחת בשבוע. ממצאים דומים התקבלו בצידו השני של האוקיינוס השקט, באוניברסיטת סידני, שם נבדקו 2,900 אנשים מגיל 49 וצפונה. הממצאים העלו כי אלה שצרכו לפחות מנת דג אחת בשבוע היו בסיכון נמוך ב- 40 אחוזים לפתח את המחלה. בלי פחמימות ריקות ומתועשותדיאטה על בסיס פחמימות ריקות, ועוד כאלה שמקורן במזון תעשייתי מעובד, נמצאה כמגבירה את הסיכון ללקות ב- AMD. כך דיווח "כתב העת האמריקני לתזונה קלינית" (American Journal of Clinical Nutrition). פחמימות אלה הן בעל ערך גליקמי גבוה, והתוצאה היא רמת סוכר גבוהה בדם, ייצור אינסולין מוגבר כדי לספוג אותו ועלייה בלחץ הדם. כך למעשה זרימת הדם לעיניים נפגעת ומכאן נגרמת הפגיעה. הכותב הינו איתי שרף, מומחה בטיפול במחלות רשתית העין ומחבר הספר "רפואת עיניים סינית". למידע נוסף בנושא הטיפול הטבעי בניוון רשתית |