δωιβςεο διψεχ: ξδ ιεφΰ μι ξζδ?

βν ΰϊν πρητϊν ΰηψι δωιβςεο διψεχ?

διψχεϊ διψεχιν, λξε βν ΰηιδν δλϊεξιν, δΰγεξιν εδρβμβμιν, ςωιψιν αειθξιπιν, πεβγι ηξφεο, ριαιν εδξεο ξιπψμιν. δψιλεζ δβγεμ ωμ ηεξψι δζπδ ηιεπιιν εδρτιβδ δξδιψδ ΰλο ξριιςιν μδςμεϊ ΰϊ ψξϊ δΰπψβιδ, μωτψ ΰϊ ϊτχεγι δβεσ εαδν ΰϊ δϊτχεγ δηιρεπι. βιωεϊ ϊζεπϊιεϊ ωεπεϊ μψιτει ξημεϊ χωεϊ ξφιςεϊ λξειεϊ βγεμεϊ ωμ ξιφι ιψχεϊ εαδν ξιυ ηρδ εβζψ δςωιψιν ξΰεγ αψλιαιν ωξριιςιν μβεσ μδιμην αϊΰι ρψθπιιν, αξημεϊ ειψΰμιεϊ εαψςιμεϊ. δλμεψετιμ, δφαςο διψεχ ωμ δφξηιν ωζλδ βν μλιπει "γν δφξηιν", ιγες αιλεμϊε μθδψ ΰϊ δλαγ εΰϊ χψεξι δϊΰ ξψςμιν ωδφθαψε αδν μΰεψκ ωπιν. δγξιεο δξαπι αιο δλμεψετιμ μδξεβμεαιο (πωΰ δηξφο αγξπε) ξΰτωψ με ρτιβδ ξδιψδ εξΰτωψ με μαφς ΰϊ ϊδμιλι δπιχει αψξϊ δϊΰ. πεβγι δηξφεο ξριιςιν μωιχεν εϊιχεο ψχξεϊ. ψεα δξζεπεϊ ξο δφεξη αφεψϊν δηιδ εδθψιιδ ξςμιν ΰϊ δ- PH δαριρι ωμ δβεσ εαλκ ξεψιγιν ΰϊ ϊετςεϊ δγμχϊ.

ΰτωψ ρϊν μΰλεμ ιψχεϊ μψεα

πλεο ωλιωψΰμιν ψεαπε φεψλιν λξειεϊ ραιψεϊ ωμ τιψεϊ ειψχεϊ, ΰκ ξρϊαψ ωλγι μηεμμ "πρ" ΰξιϊι ςμιπε μδςμεϊ ΰϊ λξεϊ διψχεϊ τι λξδ. ωιιχιν εξιπι ξιφιν ξΰτωψιν φψιλδ ωμ λξεϊ βγεμδ αξιεηγ ωμ ιψχεϊ εαλκ ξϊΰτωψ με μδςμεϊ ξωξςεϊιϊ ΰϊ λξεϊ δψλιαιν δϊζεπϊιιν δΰιλεϊιιν μβεσ εμιδπεϊ ξιϊψεπεϊιδν δϊψτειθιιν ωμ διψχεϊ.

ωιιχ ΰε ξιυ: ξδ ςγισ?

δωιιχ πςωδ αξςψαμ/αμπγψ. αωεχ ξφειιν ξλωιψιν ψαιν εαψξεϊ ξηιψ ωεπεϊ αϊελν ξλωιψιν ξΰεγ ΰιλεϊιιν λξε δειθξιχρ ΰε ΰηιε δριπι. ξλωιψιν ΰιλεϊιιν λΰμδ ΰλο ξφμιηιν μιφεψ ξψχν ημχ μημεθιο αϊδμικ ωΰιπε βεψν μηιξεν διψχ εξλΰο βν ξεπς δϊηξφπεϊ (δϊδμικ ωιεφψ ψγιχμιν ηετωιιν). ξλωιψιν τωεθιν εζεμιν ιεϊψ ιεφψιν ξωχδ ημχ τηεϊ εξςμιν ΰϊ δηωιαεϊ μφψεκ ΰεϊε ξιιγιϊ λγι μδχθιο ΰϊ ϊετςεϊ δηξφεο. ιϊψεπε δβγεμ ωμ δωιιχ δεΰ αλκ ωδεΰ ξλιμ ΰϊ λμ δριαιν δϊζεπϊιιν δξφειιν αιψχ. ριαιν ϊζεπϊιιν ηιεπιιν μδωϊψωεϊ δηιιγχιν δθεαιν αξςιιν, μωιτεψ δϊπεςϊιεϊ ωμ δξςι εμρτιηϊ ψςμιν εςεγτι λεμρθψεμ ξϊεκ ξςψλϊ δςιλεμ. ξιυ ρεηθιν αξρηθδ μιψχεϊ χωιν. βν ξβεεο δξρηθεϊ δεΰ βγεμ ελγΰι μδςγισ ΰϊ δξρηθεϊ ωξαφςεϊ ϊδμικ ΰιθι εμμΰ λπιρϊ ΰεειψ. ξρηθεϊ λΰμδ ξεπςεϊ ηξφεο εξΰτωψεϊ πιφεμ θεα ιεϊψ ωμ διψχεϊ. δξιυ διπε ξζεο ξψελζ ξΰεγ ωπρτβ αχμεϊ εαξδιψεϊ, ηρψεπε διηιγ ωμ δξιυ δεΰ αδιςγψ δριαιν. ΰπι ΰιωιϊ ξωϊγμϊ μχηϊ μΰηψ δρηιθδ ημχ ξδριαιν ωπεϊψε αξρηθδ εμδλιο ξδν ωιιχ. ΰηψι ωϊι ξπεϊ λΰμδ ξψβιωιν ωαςιν μημεθιο εδβεσ πδπδ ξωτς αψιΰεϊ.

λπρε απερσ:
ωιιχ ιψεχ: μξδ δεΰ λμ λκ αψιΰ?
τιψεϊ ειψχεϊ ΰεψβπιιν: λμ διϊψεπεϊ
ξϊλεο μχεχθιιμ ιψχεϊ ιψεχιν

ξδ ιεφΰ μι ξζδ?

δεψγϊ ψξεϊ δηεξφιεϊ, λμεξψ δτιλϊ δψχξεϊ μαριριεϊ ιεϊψ, ξχθιπδ ΰϊ ξρτψ εςεφξϊ ϊδμιλι δγμχϊ εξλΰο ξριιςϊ μξπιςϊ ξημεϊ, δημ αξημεϊ ηεψσ γψκ τβιςεϊ αξτψχιν, ξημεϊ ψΰεξθιεϊ, ιψιγδ αψξεϊ δριγο, ξημεϊ λμι γν εΰτιμε ξημεϊ δρψθο. ζιψεζ πιχει ψςμιν ξριις μαψιΰεϊ δλμμιϊ, μϊηεωϊ δηιεπιεϊ, μωιτεψ ξψΰδ δςεψ εΰτιμε ξΰιυ ϊδμικ δψζιδ. ΰπωιν ωδξιψε ΰψεηδ ΰηϊ αιεν αξπϊ ξιυ ιψεχ ΰε ωιιχ ΰιαγε μξςμδ ξ- 2 χ"β ξξωχμν αξδμκ 3 ηεγωιν, μμΰ λμ ωιπει περσ αϊζεπϊν. δλξεϊ δβγεμδ ωμ ψλιαιν ϊζεπϊιιν ξξχεψ φξηι εϊερτϊ δριαιν μξι ωωεϊδ ΰε ωιιχ ΰε ξερισ ΰηψι ρηιθϊ δξιυ ΰϊ δριαιν ξωτψϊ ΰϊ ϊδμικ δςιλεμ εξΰιφδ ΰϊ δτςιμεϊ δξθαεμιϊ ωμ ξςψλϊ δςιλεμ. ωιτεψ δτςιμεϊ ξεπς δφθαψεϊ ωμ ψςμιν, ξωτψ ΰϊ δϊτχεγιν δαψιΰιν ωμ δξςιιν ειεφψ ϊηεωδ ωμ χμεϊ.

αψεψ βν ωδδϊμδαεϊ δψαδ ξρβπεο ϊζεπϊι πχι εαψιΰ λμ λκ διπδ δβμ δπβγι μξδτλϊ δξζεο δξδιψ εδξϊεςω ωχγξδ με. ψιαει ηεξψι δδγαψδ, δωιξεψ, φαςι δξΰλμ εδϊερτιν δλιξιιν ξωτψι δθςν, δψιη εΰεψκ ηιι δξγσ, τβςε ααψιΰεϊ εαΰιλεϊ δηιιν ωμ δφψλπιν δλαγιν. ξϊεχσ ιλεμϊν ωμ δξιφιν διψεχιν μθδψ ΰϊ δβεσ ξψςμιν δν ξριιςιν αϊιχεο πζχιν ωμ ϊψετεϊ εΰσ ωμ ϊερτι ϊζεπδ ωιιφεψν δξϊεςω βψν μδφθαψεϊ ψςμιν αβεσ. μγεβξΰ, ξηχψ ωτεψρν μΰηψεπδ ηωσ λι ΰφμ ΰπωιν ωφψλε ϊερτιν ωμ ηεξφδ τεμιϊ διιϊδ δφθαψεϊ ψςιμδ ωμ δϊερσ. δριαδ: αφεψϊδ δθαςιϊ, δηεξφδ δτεμιϊ δλμ λκ ηιεπιϊ χωεψδ μχαεφδ ξϊιμιϊ - CH3, αςεγ ωδξεμιχεμδ αδ δωϊξωε αψεα δϊερτιν διδ ωεπδ. λϊεφΰδ ξλκ δϊχωδ δβεσ μπφμ ΰϊ δηεξφδ δτεμιϊ εΰσ μτπεϊ ΰϊ δςεγσ ωπεϊψ. αφεψϊδ δθαςιϊ λτι ωδιΰ ξετιςδ αξιφιν εαωιιχιν διψεχιν ξριιςϊ δηεξφδ δτεμιϊ ατιπει ΰεϊο ωΰψιεϊ ψςιμεϊ ξδβεσ.

δΰν ζδ ξϊΰιν μλεμν?

ξζεπεϊ ξψελζιν ετςιμιν ξϊΰιξιν μΰπωιν ωψξεϊ δΰπψβιδ ωμδν ωαιψεϊ ΰε βαεδεϊ. ΰτχθ δπιχει δςεφξϊι ςμεμ μδϊιω ΰπωιν ξαεβψιν ξΰεγ ΰε ξεϊωιν ξΰεγ. ΰπωιν λΰμδ φψιλιν μδϊηιμ αλξειεϊ χθπεϊ (1/4 λερ ΰε 1/2 λερ) εΰτιμε μξδεμ ΰϊ δξιυ δξψελζ αξιν. πιϊο μδςμεϊ ΰϊ δλξειεϊ αδγψβδ λλμ ωξρϊβμιν εξϊηζχιν. πωιν αδψιεο εφψλπι ϊψετεϊ ιθιαε ΰσ δν ΰν ιφψλε λξειεϊ χθπεϊ, ιςμε αδγψβδ εΰσ ιϊιιςφε ςν ξθτμ ξερξκ. ΰπωιν ωπεθμιν ϊψετεϊ μγιμεμ γν εεΰψτψιο - χεξγιο, ηιιαιν μφψεκ λξεϊ χαεςδ ωμ ξζεπεϊ ιψεχιν. αιψεχιν ιωπδ λξεϊ βαεδδ ωμ ειθξιο K ωξηζχ ΰϊ ϊτχεγι δχψιωδ. ξιπεο ξγειχ ωμ δϊψετδ ϊμει ατςιμεϊ ζε. ςμ ηεμι λμιεϊ εξθετμι γιΰμιζδ μδιξπς μημεθιο ξξζεπεϊ ωψξεϊ δΰωμβο ωαδν βαεδεϊ, μλο φψιλϊ ξζεπεϊ ξψελζιν ΰμδ ΰρεψδ ςμιδν μημεθιο. ξζεπεϊ ιψεχιν ξξωτηϊ δξφμιαιν λξε λψεα, αψεχεμι, χεμψαι εΰηψιν ρετηιν ιεγ εαλκ ξημιωιν ΰϊ ϊτχεγι αμεθϊ δϊψιρ. μλο, ξεξμυ μδιξπς ξδν ΰε μτηεϊ μδξςιθ μξι ωαμεθϊ δϊψιρ ωμε ημωδ. ψξεϊ δημαεο εηεξφεϊ δωεξο δηιεπιεϊ πξελεϊ αλμμ διψχεϊ. λμ ΰεϊν ωξβιςιν μωεας αχμεϊ ηιιαιν μδιεϊ ςψπιιν εμδχτιγ ςμ ϊζεπδ ξΰεζπϊ ωμ λμ ΰαεϊ δξζεο.

ιψχεϊ ηιιν εθψιιν εαλξειεϊ βγεμεϊ δν αψιΰιν, ξςμιν ΰϊ ψξεϊ δΰπψβιδ εδιπν αςμι ςψλιν ϊψτειθιιν ξετμΰιν, ΰκ ΰπε ηιιαιν μφψεκ ΰεϊν ξϊεκ ΰηψιεϊ ΰιωιϊ εαδϊΰν μξφα δαψιΰεϊ. δξζεο αδημθ ςωει μωξω μπε λϊψετδ, ΰκ λιΰδ μϊτχιγε ιω μδιζδψ αε.

δλεϊαϊ διΰ γ"ψ ςξψιϊ αο-ριψδ, πθεψετϊιϊ εξθτμϊ αψτεΰδ θαςιϊ ξωεμαϊ. ΰμ δΰϊψ ωμ ςξψιϊ: www.dromrit.co.il