גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | אינדקס מושגים בתחום האוכל | » | אפיית טורבו |
אפיית טורבו היא אפייה בחום גבוה מאוד. מדמים את אפיית הטורבו למכת חום בעוצמה גבוהה למאכל הנמצא בתנור.
שם באנגלית: Baking Turbo. שמות נוספים: טורבו, אפית טורבו.
בעת אפייה כזו יש לשים לב שהמאכל אינו נשרף או מתחמם יתר על המידה. בדרך כלל אפיית טורבו נמשכת לזמן קצר יחסית. |