גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | אנשי מקצוע | » | בלוגרים | » | מיקי גולדפיין |
מאז ומתמיד הערצתי את הבתים האלו שיש בהם תמיד עוגה טובה (כי אצלי לא היה כמובן). התפעלתי איך מכמה ערבובים יוצא מאפה שממלא את כל הבית בריח ותשוקה עזה לטעימה. מגיל קטן החלטתי שאצלי תמיד יהיה משהו טעים לאכול. לשמחתי, גם היום יש לי חברות שבאות אליי רעבות תמיד, גם אם אכלו קודם. אנחנו אוהבים מאוד לארח ונהנים לפנק.
קצת על עצמיחובבת מושבעת של אוכל, מתה על אוכל איטלקי אבל גם פתוחה לשאר העולם. קוראת ספרי בישול/בלוגים/אתרי אוכל כל הזמן, אוהבת לנסות דברים חדשים ולא שבעה מזה לעולם. מטבח מועדףאיטלקי, אבל גם כל השאר אינם פסולים כלל. סוגי מאכלים מועדפיםמלבד עוגות, קינוחים, גלידות וכדומה (הבנתם את העניין), מגוונת עם פסטות למיניהן, אוהבת בשר וירקות, קצת דגים מדי פעם ועוד. שפים שאני מעריצהדונה היי, חיים כהן, אהרוני, מריו באטאלי ויש עוד. הכלי הכי שימושי במטבח שליוואו - בלנדר ידני ומטרפה. מה שאני הכי אוהבת לאפותטארטים. זיכרון ילדותבישול ראשון לבד מאפס של פנקייקס בגיל תשע. אני מאמיןלפתוח את הראש ולהסתכל סביב. |
אפייה, אפייה בריאה ובעיקר אפייה מהעולם האיטלקי.