אסאדו
אסאדו היא למעשה שיטת צלייה הנפוצה בדרום אמריקה ויש המייחסים את המילה גם לסוג הבשר (צלעות בקר). לפניכם מבחר מתכוני אסאדו שתוכלו להכין בבית. אסאדו היא מנת בשר מיוחדת וידועה בשל הבשר הרך הנוצר כתוצאה מצלייה רבה ואיטית. אנחנו ממליצים להגיש את האסאדו לצד תפוחי אדמה בתנור ורוטב צ'ימיצ'ורי. תיהנו!