מנות ראשונות
לפניכם מגוון רחב של מתכונים למנות ראשונות, גם כאלו שמגישים על השולחן (סלטים וממרחים) וגם מנות ראשונות אישיות שמגישים לכל סועד. מכירים את הבדיחה בנושא מנות ראשונות על מרוקאיות? בבית של מרוקאית מסדרים את השולחן ועורכים אותו, כשהשולחן הוא בעל שלוש רגליים במקום ארבע. מכניסים את המרוקאית ושואלים אותה מה לא בסדר בשולחן. המרוקאית אומרת שמה שלא בסדר זה שאין מנות ראשונות על השולחן. אכן המטבח המרוקאי ידוע במנות הראשונות ובסלטים המעולים שלו. מנות ראשונות הן בדרך כלל מנות קלילות וקטנות, המוגשות על השולחן במטרה לגרות את הרעב של הסועדים לקראת המנות העיקריות. אל תשכחו רק לשמור מקום למנה העיקרית, אה?