מוסקה
המוסקה מורכבת מחצילים ובשר. לרוב, החצילים עוטפים את הבשר וביחד עם רוטב אדום, יוצרים את המנה המופלאה הזו - מוסקה. השילוב בין בשר בקר טחון וחצילים ידוע לכולנו, אך המוסקה הגדירה את הביטוי הזה מחדש. אם אתם אוהבים חצילים בכל דרך שהיא ועדיין עוד לא טעמתם מוסקה בחייכם, הגעתם למקום הנכון כדי להתנסות בפעם הראשונה במתכון המדהים הזה.