מוקפץ
מאכלים מוקפצים מגיעים אלינו מסין, תאילנד ויפן - מהמזרח הרחוק. מדובר על אטריות ביצים בדרך כלל (או אטריות אורז) מוקפצות ביחד עם מבחר ירקות (גזר, פלפלים, כרוב ועוד) ומגוון רטבים כמו רוטב סויה, טריאקי וצ'ילי. את המוקפץ מקפיצים במחבת ווק עם מעט שמן ולהבת אש גבוהה. מומלץ להוסיף למנה בוטנים מסוכרים מעל או רצועות בטטה אפויות או מטוגנות. לפניכם מגוון רחב של אוכל מוקפץ.