דובדבנים
יש דובדבנים מתוקים ויש חמוצים. לעיתים יותר מתאים לנו להשתמש בדובדבנים מתוקים (בקינוחים מתוקים בעיקר) ולעיתים בסוג השני החמוץ. עם הדובדבנים בדרך כלל נהוג להכין עוגות. כמו כן, ניתן להוסיפם לגלידות ומתוקים שונים. ניתן להשתמש גם בדובדבנים מסוכרים שאפשר לקנות בסופר, אך לא מומלץ בשל תכולת הסוכר הגבוהה בהם. הדובדבנים עצמם מעניקים למתכון מראה אדום נפלא וסקסי.