גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 107 מתכונים, שם באנגלית: Traditional Food.
את תבשיל העוף ההודי הזה לא תשכחו והטעם ייזכר לכם בחיך וזאת הבטחה! אין כמו לנגב את הרוטב הזה עם החלה של שבת... זו מנה עיקרית שסבתי נהגה להכין בעיקר לערבי שישי עם מצרכים שלכל אחד יש בבית ולצד אורז בסמטי
נעים מאוד, גולאב ג'אמון - הקינוח ההודי המסורתי האהוב ביותר! תתכוננו להתאהב גם אתם - גולאב ג'אמון עשוי כדורי חלב מטוגנים ומבושלים בסירופ ונמסים בפה
דאל הודי הוא מרק עדשים מהמטבח ההודי העשיר שאותו אוכלים במשך כל השנה - מדובר על מרק עדשים כתומות בריא עם טעם ממכר. בכל יום חמישי סבתא היתה מכינה לנו דאל ומגישה בצד אורז לבן. בהודו אוכלים דאל בכל...
באג'יה (או באג'י) היא מנת פתיחה שסבתי נהגה להכין בשבתות ובחגים - מעין פלאפל הודי (או לביבות בצל מטוגנות) פיקנטי עם קמח חומוס, פלפל חריף, כוסברה והרבה תבלינים ארומטיים
צ'פאטי הודי קל להכנה משילוב של קמח מלא עם קמח לבן רגיל - בריא, טעים, מהיר וכזה שבהודו אוכלים כל יום
תבשיל חורשט פרסי נהדר ומיוחד עם בצל, חבושים, שזיפים שחורים מיובשים, משמשים מיובשים ותבלינים
קציצת עארוק זה טעם של בית, זיכרון ילדות של שישי בצהריים... אני זוכרת איך בכל שישי הייתי חוזרת מבית הספר והשולחן כבר היה מסודר. אמא שלי הייתה מכינה כמויות של קציצות עארוק ביתיות לצד חצילים מטוגנים,...
ג'חנון תימני תוצרת בית שכל אחד יכול להכין עם נטורינה או חמאה ודבש - תכינו את הביצה הקשה, רסק העגבניות והסחוג בצד לארוחת בוקר שבת מושלמת
מלפפונים חמוצים ביתיים קלים להכנה, כבושים במלח ובתוספת שום, שמיר, פלפל חריף, עלי דפנה וגרגירי פלפל אנגלי
הכנת קוסקוס במיקרו מעולם לא הייתה קלה ומהירה יותר... קבלו מתכון לקוסקוס סולת במיקרוגל בקלי קלות ובמהירות בתוספת מרק עוף וירקות בדיוק כמו שמנת קוסקוס צריכה להיות מוגשת
מרק קובה במיה מהמטבח העיראקי ברוטב עגבניות עדין וקובות במעטפת סולת ובמלית בשר בקר טחון עם פטרוזיליה ובצל
מרק קובה חמוסטה חמצמץ מהמטבח העיראקי (או הכורדי) ממעטפת בורגול וסולת, מלית בשר טחון ומרק צהוב של כורכום, מיץ לימון, מנגולד, בצל ירוק, סלרי וקישואים
עוגיות מדלן צרפתיות בצורת קונכיות במרקם של ספוג וטעם חמאתי של לימון - אחת העוגיות המפנקות ביותר שאתם חייבים לאמץ!
חמין קל להכנה המשלב בתוכו מבחר קטניות (גרגירי חומוס, שעועית לבנה ושעועית אדומה), בשר בקר, חיטה, תפוחי אדמה, שום וביצים קשות - זה בדיוק מתכון לחמין ביתי של מתחילים - ואנחנו בטוחים שמי שיכין את החמין...
חמין ביתי מושלם שאתם חייבים לנסות מבשר בקר, חיטה, גריסים וקטניות
לא צריך את חנוכה כדי להתפנק עם ספינג' טעים - קבלו מתכון לספינג' מרוקאי מטוגן בשמן עם ציפוי סוכר שאתם חייבים לאמץ