אורז לבן
בשביל להכין אורז, עד כמה שזה נשמע פשוט וקל, צריך מיומנות וניסיון. אחרת, האורז יוצא יבש מדי, קשה מדי וכו'. יש צורך במידת בישול נכונה, הן מבחינת זמן הבישול והן מבחינת עוצמת האש. אורז לבן הוא האורז הסטנדרטי והנפוץ ביותר, והוא מהווה תוספת כמעט בכל ארוחה סטנדרטית. בסין ויפן, האורז מהווה מרכיב עיקרי ביותר בתפריט היומי. לאחר שמכינים אורז לבן, ניתן להוסיף תוספות כמו צימוקים, שקדים, אגוזים וכו'. המלצה שלנו - יש לאכול את האורז מיד לאחר הבישול - הטעם נפלא!