סוכר לבן
מתכונים רבים מכילים סוכר. הסוכר הלבן הוא מצרך שימושי מאוד בכל מטבח. כמעט כל עוגה מכילה סוכר, גם עוגיות ומאפים שונים. הסוכר יכול להיות בתוך המאכל (בתערובת עם מרכיבים נוספים) או כציפוי מעל המאכל (אבקת סוכר). הסוכר הוא מתוק ודומיננטי ולכן המאכל גם כן יהיה מתוק. לעיתים נהוג להוסיף כמות מועטה של סוכר על מנת לאזן את המליחות למשל (ולא בכדי שטעם המאכל יהיה מתוק). לפניכם מתכונים עם סוכר - תזכרו שהסוכר אינו בריא כל כך לגופנו וגם לא לבריאות השיניים.