קל ופשוט:
1 כוס קמח מלא
1 כוס מים
1 ביצה
1 כפית אבקת אפייה
1 כף סוכר חום
2 כפות שמן
לערבב את כל החומרים יחד לתערובת אחידה, לחמם מחבת עם מעט שמן ולצקת חצי מצקת. לחכות עד שניתן לראות את הפנקייק מבעבע ואז להפוך לצד שני לעוד דקה בערך.
מומלץ לשים כפית טחינה ועליה כפית של סילאן תמרים או ממרח תמרים.
?
המתכון מתוך אתר הפנקייק הישראלי
http://pancakerecipe.webzai.com/20pancakes