כוסברה
הכוסברה, הנקרא גם בשם "גד השדה", הוא צמח תבלין שמוסיפים אותו למגוון רחב של מאכלים. אומרים על הכוסברה שאוהבים אותו או שלא אוהבים - אין משהו באמצע. טעמו חזק ועשיר וכמו כן גם ריחו. ישנם כאלו הרגישים לכוסברה. הכוסברה מזכיר במקצת את הפטרוזיליה ולעיתים קרובות קשה להבדיל ביניהם מבחינת מראה. העדה הפרסית אוהבת לעשות שימוש בצמחי תבלין וביניהם הכוסברה ושאר מוצרי הירק. את הכוסברה בדרך כלל מוסיפים לתבשילים או לסלטים, אך בהחלט ניתן לאכול אותו גם סתם כך טרי. ניתן להבחין כי צרור מכיל כ- 21 קלוריות בלבד.
כשר. פרווה.
כשר לפסח.
ללא צבעי מאכל.
ללא חומרים משמרים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
