גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מוצרים ומאכלים | » | דוכן גן שמואל | » | קמח קינואה, דוכן גן שמואל |
קינואה.
ללא צבעי מאכל. ללא חומרים משמרים.
סימון תזונתי | ל-12 גרם |
---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 48.96 |
חלבונים (גרם) | 1.572 |
פחמימות (גרם) | 9.024 |
שומנים (גרם) | 0.696 |
כולסטרול (מ"ג) | 0 |
נתרן (מ"ג) | 2.52 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 0.708 |
מוצר\מאכל זה עודכן לאחרונה ב-13.08.2012. ייתכן וחלו שינויים בנתוני המוצר. קרא עוד
כשר, פרווה. הרב שאול אחרק, רב העיר נס-ציונה. למהדרין מן המהדרין, בהשגחת הבד"ץ "חוג חתם סופר", פתח תקוה.
בריאות וטבע. הערך התזונתי הוא ל- 100 גרם אבקה יבשה. הקינואה היא צמח השייך למשפחת הסלקיים. היא אינה דגן אמיתי ואינה משתייכת למשפחת הדגניים (למרות צורתה הקמחית לאחר טחינת הזרעים). הקינואה איננה מכילה חלבון גלוטן הגורם לרגישות אצל חולי צליאק. לזרעי הקינואה ערך תזונתי גבוה. בניגוד לחיטה, הקינואה עשירה בחומצות אמינו חיוניות המקנות לחלבון שבתוכה איכות גבוהה ביותר. הקינואה אף עשירה בסיבים תזונתיים ובמינרלים. כאמור, הקינואה אינה מכיל גלוטן ולכן משמשת כמזון איכותי לחולי צליאק.