פילו, שחף

כשרות

כשר, פרווה.
בהשגחת הבד"ץ ירושלים של העדה החרדית. בהשגחת הרבנות חיפה והמחוז.

מידע נוסף

ערך השומנים - פחות מ- 0.5 גרם ל- 100 גרם. ערך השומן הרווי - פחות מ- 0.1 גרם ל- 100 גרם. ללא כולסטרול וללא חומצות שומן טראנס. לשמור בהקפאה עד השימוש. אופן השימוש בדפי פילו שחף: הפשרה: להוציא את האריזה מן המקפיא ולהפשיר בטמפרטורת החדר במשך 5 שעות לפחות. יש להקפיד על הפשרה נכונה ומלאה על מנת להבטיח את איכות המוצר ולמנוע הידבקות או שבירת הדפים. קצוות סדוקים בעת פתיחת האריזה אינם מעידים על פגם במוצר, וניתן להסירם בסכין. לאחר הפתיחה: על הפילו דקים כנייר ולכן הם נוטים להתייבש. כדי למנוע התייבשות יש להסיר רק את כמות העלים הדרושה למתכון, לכסותם במגבת לחה ולהחזיר מיד את יתרת העלים לאריזה, ניתן לשמור בקירור עד כשבועיים (ניתן להרטיב קלות עלים שהתייבשו בעזרת בקבוק ריסוס על מנת להחזירם לשימוש).

התפלגות ערך תזונתי במאכל