חרוסת תמרים וצימוקים

חרוסת ביתית קלה להכנה עם תמרים, צימוקים, תפוח עץ ודבש במיוחד לפסח, 1,173 קלוריות לכל המתכון, 163 קלוריות ל-100 גרם

אירנה בן שוע אירנה בן שוע, בלוגרית אוכל, 31.03.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

חרוסת קלה וטעימה לפסח

722 גרם לכל המתכון

1 להשרות את הצימוקים והתפוח המיובש בכמות גדולה של מים קרים למשך כמה שעות או ללילה.
2 לסנן את הצימוקים והתפוח המיובש מהמים, להוסיף את התמרים ולהניח את הכל בסיר יחד עם פרוסות התפוח הטרי.
3 להוסיף חצי כוס מים, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל על נמוכה עד שהתפוח מתרכך (כ- 10 דקות).
4 להוריד מהאש ולטחון את תכולת הסיר בבלנדר, להוסיף את מיץ וגרידת התפוז, ולהמתיק עם דבש לפי הטעם. לשמור את החרוסת במקרר.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

המתכון באדיבות אירנה בן שוע

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	1,173	163
חלבונים (גרם)	8.7	1.2
פחמימות (גרם)	304	42
מתוכן סוכרים (גרם)	195.91	27.13
שומנים (גרם)	1.77	0.25
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.35	0.05
נתרן (מ"ג)	76.22	10.56
סיבים תזונתיים (גרם)	22.92	3.17

מים (גרם)	370.8	51.36
ויטמין A (מק"ג)	5.86	0.81
ויטמין B (מ"ג)	7.9	1.09
ויטמין B1 (מ"ג)	0.27	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.67	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	5.47	0.76
ויטמין B5 (מ"ג)	0.52	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.95	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.72	1.62
ויטמין C (מ"ג)	24.58	3.4
ויטמין E (מ"ג)	0.56	0.08
ויטמין K (מק"ג)	7.77	1.08
סידן (מ"ג)	113.42	15.71
ברזל (מ"ג)	4.09	0.57
מגנזיום (מ"ג)	71.24	9.87
זרחן (מ"ג)	211.4	29.28
אבץ (מ"ג)	0.82	0.11
אשלגן (מ"ג)	1,566	216.88
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.34	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.01