אילו מתכונים תבחרו לתפריט ראש השנה שלכם?
אילו מתכונים תבחרו לתפריט ראש השנה שלכם?

תפריט מס' 1: תפריט קלאסי לראש השנה

מתחילים קודם כל עם הסלטים שעל השולחן. הסלט הקלאסי הוא סלט חסה ירוק ברוטב מיוחד עם נגיעות דבש, סלט גזר עם פקאן סיני וחמוציות וסלט כרוב לבן בסויה ושומשום. מדובר על שלושה סלטים קלאסיים וטעימים מאוד שיעשו את העבודה. להלן המתכונים:

ממשיכים עם מנות ראשונות טעימות שלאו דווקא מכילות דבש, תפוחים או רימונים. אנחנו היינו ממליצים על מנת דג נסיכת הנילוס בסגנון חריף, מרק ירקות לצמחוניים וגפילטעפיש מהמטבח המזרח אירופאי. ככה אתם בעצם מגיעים לכל סועד בשולחן מבחינת המנה הראשונה. להלן המתכונים:

המנות העיקריות הן חשובות ביותר - למעשה הן המנות המרכזיות עליהן ייפול ויקום דבר בסעודה. לכן, אנחנו ממליצים להשקיע רבות דווקא בהן. המנות העיקריות הקלאסיות של ראש השנה הן כמובן כתף טלה בתנור, צלי בקר ועוף בדבש. את שלושת המתכונים תוכלו למצוא כאן:

התוספות הקלאסיות לארוחה הן כמובן אורז, תפוחי אדמה בתנור וירקות מוקפצים או אפויים (אנטיפסטי לדוגמא). להלן מס' מתכונים קלאסיים במיוחד לארוחה:

לקינוח קלאסי כמובן מומלץ שתגישו עוגת דבש עם תפוחים מושלמת עם כוס הקפה. זהו הקינוח הכי קלאסי לחג שמשלב גם את מרכיב הדבש וגם את מרכיב תפוחי העץ. נוסיף גם קינוח של דובשניות לראש השנה שמאוד מתאים בסוף הארוחה.

תפריט מס' 2: תפריט מיוחד לראש השנה

אין ספק שערב ראש השנה מהווה סיבה מצוינת להכין ארוחה חגיגית ומיוחדת. אז אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם במנות חג מיוחדות - זהו בדיוק תפריט לראש השנה בשבילכם. נתחיל עם הסלטים שעל השולחן: אנחנו היינו הולכים על סלט עשבי תיבול עשיר (בתוספת רימונים), סלט טאבולה עם רימונים וסלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ. שלושה מתכוני סלטים מיוחדים וטעימים מאוד על שולחן החג:

מנות ראשונות מיוחדות לראש השנה צריכות מצד אחד לא להיות מוגזמות וממלאות מדי, אך מצד שני כאלה שתפתחנה את התיאבון לאורחים ותהיינה מקוריות. לכן, אנחנו חושבים ששלושת המנות האלו בהחלט תתאימנה לכם לשולחן החג:

תפוח ודבש עם מרכיבים עיקריים במתכונים לראש השנה
תפוח ודבש עם מרכיבים עיקריים במתכונים לראש השנה

הגענו למנות העיקריות והאמת שאותן האורחים שלכם יזכרו הכי הרבה. להלן שלוש מנות עיקריות בשריות נפלאות לחג שתרשימנה את האורחים שלכם מאוד:

רוצים לקבל עדכונים למייל שלכם על מתכונים חדשים, הטבות ומבצעים? הצטרפו כאן!

מבחינת התוספות למנות העיקריות - בחרנו מנת אורז אחת, תפוחי אדמה מיוחדים בתנור, בטטה אפויה בתנור בתיבול מיוחד ואספרגוס ברוטב שום מדליק וטעים:

הגענו לחלק הכי כייפי ומיוחד של המנות המיוחדות! יש אינספור קינוחים מיוחדים לראש השנה, ונאלצנו לבחור רק שלושה. אז קבלו את הנבחרים שלנו:

תפריט מס' 3: תפריט קל להכנה לראש השנה

התפריט הבא לחג מיועד לאלו שמעוניינים במנות קלות להכנה לראש השנה מבלי יותר מדי להתאמץ ולשבור את הראש להכין משהו מיוחד ובומבסטי. חשוב לציין שבחרנו כאן אמנם מתכונים קלים להכנה לראש השנה, אבל אין זה אומר שהטעם נפגע - כל מתכון כאן הוא טעים ביותר ובהחלט יכול להיות מוגש בערב חג, אז אין לכם מה לדאוג (אפילו האורחים שלכם לא יבחינו כמה הם קלים להכנה מרוב שהם טעימים). מתחילים עם הסלטים על השולחן:

מבחינת המנות הראשונות כדאי שאחת מהן לפחות תכלול דג כמובן, השנייה בשרית והשלישית צמחונית/טבעונית בהתאם לאורחים שלכם. לפניכם שלושה מתכונים שאנחנו חושבים שיוכלו להתאים לכם:

אחרי שעברנו את הראשונות - בואו ניגש לעיקריות. מנות עיקריות קלות להכנה לראש השנה צריכות להיות עם מעט מאמץ - בכל זאת, מדובר על ערב חג. אז אנחנו ממליצים לכם לא להתעצל ולשקול להכין את המנות הבאות:

התוספות למנות העיקריות יכללו אורז, תפוחי אדמה בתנור ואנטיפסטי טעים וצבעוני:

הגענו לסיום הארוחה וחייבים לקנח עם איזו עוגה טעימה אך קלה להכנה. לפניכם שלוש אופציות לקינוחים קלים לראש השנה:

כמובן שאתם יכולים לגוון, לקחת את הרעיונות כאן ולשדרג לפי ראות עיניכם וכמובן לשתף אותנו במנות שבחרתם להכין (הצטרפו אל עמוד הפייסבוק שלנו ותעלו לשם את התמונות והמתכונים). בנוסף, מוזמנים להציץ כאן בקטגוריית מתכונים לראש השנה ולקחת רעיונות נוספים לארוחת החג.

בהזדמנות זו אנחנו רוצים לאחל לכם שנה טובה ומתוקה, חג שמח, אושר, בריאות והמון אהבה. שלכם, צוות האתר.