מערכת העיכול ברפואה הסינית

מומלץ להרבות בצריכת כורכום

בבסיסה של הרפואה הסינית ניצבת תיאוריית חמשת האלמנטים: מים, עץ, אש, אדמה ומתכת. מודל זה מושתת על התבוננות בטבע ובמחזוריותו, וכך גם על האדם. כל אלמנט מייצג בגוף האדם מערכת איברים ותפקודים, כאשר אלמנט האדמה מקושר לטחול ולקיבה.

איזון

האדמה היא המרכז, הבסיס והיציבות. היא סופגת, מאפשרת את הצורה לדברים ושואפת כל הזמן לאיזון. כמו במחזוריות המופלאה של הטבע, כל דבר נעשה בהדרגה וכך נוצרת הרמוניה בין השמיים, הארץ והאדם שבינם. באותה התאמה מתקיים איזון בין כל מערכות הגוף.

חוסר איזון

בטבע - שיטפונות, בצורת, רעידות אדמה ומפגעים מעשי אדם כגון זיהום אוויר, כריתת יערות, חומרי הדברה ועוד, יוציאו את האדמה מאיזון ויגרמו לאבדן היבול, הרס הצמחייה והחי, פגיעה בשכבת האוזון וכן הלאה. בגוף האדם - תזונה לקויה, חסר בפעילות גופנית, שימוש נרחב בתרופות ואנטיביוטיקה, מתח נפשי - דאגות ומחשבות יתר, אלו הם חלק מהגורמים לחוסר איזון במערכת העיכול וערעור האדמה, ומכאן לבעיות "קלות" כגון נפיחויות, גזים, כאבי בטן, צרבות, הקאות, טחורים, עצירות או שלשולים, עד לבעיות מורכבות יותר כמו כיבים, קרוהן, קוליטיס סרטן ועוד.

אלמנט האדמה: הטחול והקיבה

על פי הרפואה הסינית הם כמו בני זוג המשלימים זה את פעולתו של השני. הקיבה מפרקת את המזון והטחול אחראי לשינוע שלו (ושל הנוזלים), והפיכתם לדם ולאנרגיה אשר מופצים לשאר מערכות הגוף והשרירים. חוסר איזון של אחד מהם יפגע בתהליך שלם, כך שאם הטחול נכשל בתפקידו לשנע את המזון, תיתכן נפיחות בבטן, גזים, בצקות ועייפות. אם הקיבה נכשלת בתפקידה בפירוק המזון תיתכן "תקיעות מזון" ואז נסבול מכאבי בטן, נפיחות, צרבות, בחילות והקאות.

האבחנות ברפואה הסינית מגוונות וניתן להתבונן בצבעים, בחזות האדם, להקשיב לקולות ולהריח על מנת לאתר חוסר איזון. השפתיים למשל נמצאות במרכז הפנים. שפתיים יבשות יעידו על חוסר בנוזלים המיוחסים לקיבה או על חולשת הטחול. בטבע זה מזכיר אדמת מדבר מבוקעת. ככל שהן יבשות ומחורצות יותר - כך גם החומרה. צבע השפתיים קשור לטחול אשר בין תפקידיו אחראי לייצור דם על פי הרפואה הסינית, ומכאן שצבע חיוור יעיד על חולשה או אנמיה. צבע כחול יעיד על הצטברות של קור, וסגול יעיד על חוסר חמצן, תקיעות בזרימת הדם וכדומה. בשרניות - הטחול קשור לבשר (flesh) וכוח השרירים, כך שככל שהשפתיים בשרניות יותר, הטחול חזק יותר. במילים אחרות מערכת עיכול יציבה יותר. טעמים - באופן כללי, טעם תפל בפה ינחה את המטפל ברפואה סינית לחולשת טחול. ריח - ריח רע מהפה (הליטוזיס) יעיד על "חום העולה מן הקיבה".

לקריאה נוספת:
דיאטה לפי הרפואה הסינית
מזונות מחממים: למה צריך אותם?
הקשר בין מצבי הרוח לנפיחות בבטן

חשיבות התזונה בראי הרפואה הסינית

לאורך ההיסטוריה מלומדים כגון היפוקרטס והרמב"ם דיברו על התזונה ככלי עיקרי לשמירה על הבריאות ולמניעת מחלות. בכתביהם ניתן לקרוא על החשיבות שבאיכות המזון, סוגו, כמויות, שעות אכילה וצורת אכילה, על מנת לשמור על אותו איזון עדין שבין בריאות לחולי. גם ברפואה הסינית נותנים דגש על כך, ובכלל יש אסכולה שלמה שמתייחסת לכך שהכל (בריאות/חולי) מתחיל ונגמר במערכת העיכול. באופן כללי, האבחנות ברפואה הסינית מתייחסות למצבי עודף/חוסר, חום, קור, לחות, ליחה ויובש, ואלו מושגים שסביר להניח שתשמעו אם אתם בתהליך טיפולי כזה. ניתן כמה דוגמאות:

• אדם המגיע למרפאה עם כאבים בבטן עליונה, צרבות וחומציות המוחמרים באכילת אוכל מטוגן, חריף או אלכוהול, יאובחן לרוב עם מצב הקרוי "חום"/"אש" בקיבה, ויונחה להימנע ממזונות אלה ולהעדיף תזונה מקררת ומאזנת כגון ירקות, פירות ודגנים מלאים.
• נשים סובלות פעמים רבות מקור. אחת הסיבות היא אכילת מזונות מקררים מדי כגון ירקות. סיבה זו נעוצה בימינו מתוך אידיאל הרזון, במחשבה שאכילת ירקות תעזור להפחית במשקל. אולי זה נכון בחלקו, אך בדרך מצטבר קור יתר בגוף האישה (או "קור בקיבה" וחולשת טחול בעגה הסינית), מה שמוביל לנפיחות בבטן, עצירות, חוסר דם וכמובן קור. הטיפול התזונתי יהיה מזונות מחממים ומבושלים, דגנים מלאים וקטניות, תבלינים כגון ג'ינג'ר וקינמון והימנעות או צמצום ממזון נא או קר.
• לחות/ליחה: ניתן לומר בזהירות שכל תחושה של כבדות בגוף מיוחסת להצטברות לחות או ליחה, אדרבא כאשר מדובר באכילת מזונות מייצרי ליחה כגון תוצרת חלב, חטיפים ומאפים ובעיקר קמח לבן ותוצרתו. כל אלה, לאורך זמן מפריעים לייצור האנרגיה ופוגעים באיזון של מערכת העיכול (טחול וקיבה), מה שיוצר תגובת שרשרת ויפגע בשאר המערכת במהלך החיים.

תזונה נבונה: טיפים בדרך לבריאות

• אכלו בצורה מסודרת ומבוקרת. הקפידו על ארוחת בוקר, צהריים, ערב וארוחות ביניים.
• לא צריך להאביס. רצוי לאכול מנות קטנות וכמו שאומר הרמב"ם "לאכול לפני שאתה רעב ולהפסיק לפני שאתה שבע".
• שלבו בתזונתכם ירקות, דגנים מלאים וקטניות לצד זרעים (כגון פשתה וצ'יה) ושמנים כגון שמן זית, קוקוס וקצח.
• העדיפו דגים על פני בשר והימנעו מתוצרת חלב.
• מומלץ ללא רטבים קנויים וחומרים משמרים.
• שתו מים (מומלץ להרחיק מהארוחה כחצי שעה).
• המעיטו במלח והרבו בכורכום.
• אם כל זה לא עוזר, למטפלים ברפואה סינית יש כלים יעילים לפתרון לאחר אבחנה מדויקת ובניית תהליך טיפולי אישי.

נכתב על ידי אבי פלד, Lic.Ac.Herbs, מטפל מוסמך ומרצה לרפואה סינית ותזונה טבעית.