גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | ערוצי תוכן | » | חדשות האוכל והבריאות | » | חנוכה 2014: של מי הסופגניות הטעימות ביותר? |
כבכל שנה אנחנו טועמים את מגוון הסופגניות הרחב של מיטב הקונדיטוריות ובתי הקפה הנבחרים. השנה הסתפקנו ב- 6 קונדיטוריות (מה, לא מספיק?) כדי להביא לכם סיקור אובייקטיבי כולל ציונים לכל סופגניה. איזו סופגניה קיבלה מאיתנו ציון 10? ומי הקונדיטוריה שהרשימה אותנו ביותר מבחינת היצירתיות שלה? הכל בכתבה שלפניכם.
מערכת foodsdictionary, 10.12.2014
הסופגניות של קונדיטוריה שני
הסופגניות הטעימות ביותרמבין כל הסופגניות שטעמנו אין ספק שהסופגניות של קונדיטוריית "שרון ורנה" לוקחות את המקום הראשון. התלהבנו במיוחד מסופגניית קרם קפוצ'ינו בציפוי גאנאש שוקולד לבן עם פולי קפה מעל שקיבלה מאיתנו ציון 10 ממש (אנחנו ממש אוהבים את טעם הקפה, ואתם?). היא לא מתוקה מדי וממש טעימה לחיך. בנוסף, סופגניה נוספת שהייתה לנו טעימה במיוחד היא סופגניית טופי מצופה אגוזים של הקונדיטוריה הנ"ל. הקונדיטוריה מציעה מגוון רחב של טעמים נוספים כמו ריבת תות שדה, ריבת חלב, שוקולד נוטלה עם בראס אגוזים, שוקולד מריר-וויסקי עם גאנאש שוקולד מריר, וקרם חלבה עם גאנאש שוקולד לבן ושערות חלבה. המחיר לסופגניה עם ריבה/ריבת חלב הוא 4.5 ש"ח ליחידה, וכל הסופגניות המיוחדות האחרות מחירן 7 ש"ח ליחידה. הציון הסופי והכללי שלנו: 9. הסופגניות המקוריות ביותראת התואר הזה קטפה "קונדיטוריית שני" שמציעה מגוון רחב של סופגניות מקוריות וטעימות: קרמבו, סופלה שוקולד, פיסטוק מלבי, עוקץ הדבורה, בראוניס מסקרפונה (טעים במיוחד!), סופגניה טבעונית וסופגניה ללא סוכר. הסופגניות מוגשות בצורה נהדרת ומעוררת תיאבון, התוספות והמילויים מקוריים ומגוונים, כך שכל אחד ימצא לבטח את הטעם שהוא הכי אוהב. לגבי הטעם: אנחנו אהבנו במיוחד את הבראוניס מסקרפונה - שילוב נפלא של טעמים בסופגניה אחת. בצק הסופגניה רך, טעים ולא כבד במיוחד. סופגניית הקרמבו טעימה אך לא נוחה כל כך לאכילה, וסופגניית הפיסטוק מלבי גם כן מעודנת וטעימה (אנחנו אוהבים במיוחד גם מלבי וגם פיסטוק!). הסופגניות של רולדין צילום: רונן מנגן
כנסו בנוסף: הסופגניות עם הבצק הכי טעיםמבחינת איכות בצק הסופגניות - אין ספק ש"קונדיטוריה חגית" לוקחת את המקום הראשון מבחינתנו. הקונדיטוריה מציעה גם סופגניות קטנטנות שכיף ממש לאכול ולא מרגישים כבדות לאחר האכילה. הסופגניות מוצעות גם בצורת לבבות - שזה יפה מאוד לטעמנו ומושך מאוד את הילדים. אמנם בצק הסופגניות רך, טעים וקליל, אך המילויים והציפויים יחסית בנאליים: ריבה קלאסית, ריבת חלב, שוקולד עם סוכריות, גנאש שוקולד איכותי, חלבה בציפוי שוקולד וקרם וניל חלבי אמיתי. בנוסף, ניתן למצוא בקונדיטוריה גם סופגניות טבעוניות. המחיר של סופגניית ריבה קלאסית הוא 5.7 ש"ח, סופגניות בצורת לב מעט יקרות יחסית ומחירן 9.8 ש"ח, סופגניית שחיתות עם שני טעמים מבפנים (רעיון מעניין) עולות 9.3 ש"ח, סופגניות קטנות מגיעות בחבילה של 9 יחידות ומחירן 38 ש"ח, וכל שאר הסופגניות מחירן 7.5 ש"ח. הציון הסופי והכללי שלנו: 8.5. הסופגניות המלהיבות ביותראת התואר הזה קוטפת "רולדין". מבחר צבעוני במיוחד של סופגניות, כולל סופגניות צ'ייסר:
הסופגניות טעימות אך לדעתנו צבעוניות למדי ומנסות להתחכם יתר על המידה. אנחנו אוהבים את הפשטות. הכי פשוט - הכי טעים ויפה. לא כך? הסופגניות של שרון ורנה צילום: שרון סער
עוד טעם קפה נהדררשת בתי הקפה "ביגה" בראשות הקונדיטור רן בן דוד מציעה מבחר מצומצם של סופגניות. אנחנו טעמנו סופגניה במילוי קפה ובמילוי ריבה. סופגניית הקפה הייתה לנו טעימה מאוד (אולי אנחנו לא אובייקטיביים לגבי טעם הקפה?), אך יחד עם זאת הבצק לא היה מהטעימים שטעמנו והיה כבד יחסית. המחיר של סופגניית הריבה עומד על 5 ש"ח, בעוד כל שאר הסופגניות עם המילויים המיוחדים מחירן 6 ש"ח. המחירים זולים ביחס לשאר הקונדיטוריות. הציון הסופי והכללי שלנו: 6.5. ואחרון חביב...רשת בתי הקפה "קפה גרג" מציעה גם היא מבחר סופגניות לחנוכה. הסופגניות יחסית ספוגות בשמן ואינן נמנות עם "אליטת הסופגניות", אך מחירן זול יחסית ועומד על 5 ש"ח לסופגניית ריבה ו- 6 ש"ח לסופגניות עם מילוי מיוחד. הסופגניות מגיעות בטעמי שוקולד, ריבה, וניל עם נשיקות מעל ובמילוי קרם משמש. אם אתם מחפשים סופגניות זולות יחסית ו"שיעשו את העבודה" אז הן תתאימנה לכם (קחו בחשבון שהן כבדות יחסית). הציון הסופי והכללי שלנו: 6.5. לסיכום חנוכה 2014אנחנו הערכנו שהשנה חנוכה תהיה בסימן בריא יותר. כלומר, שנראה יותר סופגניות אפויות מאשר סופגניות מטוגנות. מסתבר שטעינו. השמן ממשיך לחגוג בחג הזה והאמת שאנחנו מעט מאוכזבים מכך. סופגניות אפויות בתנור לא פחות טעימות מהסופגניות המטוגנות בשמן העמוק, כך שבהחלט ניתן לוותר על הטיגון הזה שלא בריא לנו במיוחד. גם כך סופגניה אפויה תכיל קלוריות רבות והמילויים בין כה וכה לא משתנים בין אם אופים ובין אם מטגנים. חבל על הקלוריות של הטיגון! אנחנו מאחלים לכם חג חנוכה שמח ואל תשכחו לשמור על המשקל גם בחג! |