גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | ערוצי תוכן | » | בריאות | » | דיאטה | » | גרף הירידה במשקל: מתי תגיע תקופת העצירה? |
רוב האנשים המקבלים החלטה לרדת במשקל, מגיעים לתהליך נחושים ועם מוטיבציה גבוהה להשיל את הקילוגרמים. לצערי, רובם מגיעים עם מידת סבלנות מוגבלת, ושאיפה מרכזית לראות שינוי משקלי וכמה שיותר מהר. על אף שכולנו היינו רוצים שגרף הירידה במשקל יהיה ליניארי (קו ישר מטה) ושנראה מגמת ירידה ושינוי משקלי כל שבוע, המציאות היא קצת שונה. אז איך נראה הגרף הממוצע? למה זה קורה? ומה עושים אם המשקל נתקע?
לירון פז, דיאטנית קלינית, 15.01.2015
איך תבדקו את עצמכם? נהלו יומן תזונה!
נקודת הזינוקהשבועות הראשונים בתהליך הירידה במשקל/דיאטה הם בדרך כלל הידידותיים ביותר, ולרוב נראה ירידה במשקל. יתכן והירידה במשקל נובעת מהמוטיבציה הגבוהה של תחילת התהליך, הסרת נוזלים גדולה באופן יחסי (עקב פירוק של שריר), ומנקודת פתיחה גבוהה יותר משקלית (עודפי משקל גבוהים). נקודות שיווי משקל/פלאטו לאורך התהליךגרף הירידה הוא מורכב ומדורג, ומכיל נקודות סטטיות, קווים סטטיים ללא ירידה. כמעט כל אחד שנמצא בתהליך של הפחתה במשקל למעלה משלושה שבועות בממוצע, יתקל ב"עצירות" במשקל ואי תזוזה, על אף השמירה והמאמצים הרבים. הסיבות לעצירה במשקל עלולות לנבוע מכמה סיבות. הסבר אחד לתופעה הוא שכאשר אנו מתחילים בדיאטת הרזיה, אנחנו מספקים לגוף כמות אוכל מצומצמת יותר, ומגבילים בכמות הקלוריות אליה היה רגיל. אנו למעשה יוצרים מצב של "סטרס". כאשר הגוף "מבין" שהוא נמצא תחת תחושה של מחסור הוא נערך בהתאם, ומתחילה להתפרק רקמת השומן. בשלב זה יש גם בנייה של חלק מהשריר שאבד, ולכן המאזניים לא מראים שום ירידה במשקל על אף המאמצים. סיבות נוספות שיש לשלול: ירידה באופן הדיוק בביצוע האכילה, ביסים שלא נספרים, קלוריות סמויות באוכל וכדומה. סבלנות והתמדההשלבים בהם הירידה נעצרת והגוף מסתגל למצב החדש, הם השלבים הקשים ביותר מנטאלית. רוב האנשים נוטים "להישבר" בשלבים אלו, והעיכוב ב"תגמול המשקלי" מרפה את ידי המרזים וגורם לתסכול וליאוש רב. יש לזכור שבתקופות אלו עלינו להיות סבלנים, להמשיך ולהתמיד עם התפריט והדרך הבריאה והנכונה אותה סיגלנו עד כה. על אף הרצון לראות תוצאות מהירות, צמצום קלורי נוסף רק עלול להזיק לגוף וליצור סטרס שרק יעכב ירידה ויקשה על שמירה בעתיד. לאחר שהגוף יסתגל למשקל החדש, תתחדש הירידה גם על המאזניים. לקריאה נוספת: בדיקה עצמיתבמידה ותקופת העצירה במשקל מתארכת והמשקל עדין לא זז, אמליץ לעשות בדיקה ולשאול את עצמנו: האם אנחנו אכן עובדים על פי התפריט? האם יתכן שאנחנו מנשנשים יותר? האם התגנבו לנו קלוריות סמויות לתזונה היומיומית שלנו (טעימות מתבשילים, רטבים עתירי קלוריות, ביסים מהאוכל של הילדים וכדומה)? יומן אכילה יהיה כלי מצוין לבדק בית. השתדלו להיות כנים ואמיתיים, ולבדוק האם היומן תואם את המסגרת שניתנה לכם. מה ניתן לעשות בתקופת העצירה בשביל לקדם ירידה במשקל?
אם נצליח לראות במילה "דיאטה" אימוץ אורח חיים בריא ולא רק יעד משקלי, יהיה לנו קל יותר להתמיד בתהליך ולהגיע לתוצאות טובות יותר. הכותבת היא לירון פז, דיאטנית קלינית B.Sc אישית בליווי צמוד באמצעות הסקייפ. אל האתר של לירון: www.dietangel.co.il |