|
|
|
|
| סינטה הוא אחד מיני נתחים רבים ומשובחים אצל הבקר. נתח הסינטה מכיל כמות מועטה של שומן, ועם צלייה בדרגה הנכונה יוצאת מנה משובחת וטעימה של נתח סינטה. |
|
|
שם באנגלית: Sirloin. שמות נרדפים: בשר סינטה. |
|
מומלץ להגיש את הסינטה על גבי פירה תפוחי אדמה או ירקות מאודים, ולצד מח עצם.
את הסינטה מספיק לתבל במלח, פלפל שחור ומעט שמן זית.
|
|
