גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | אנשי מקצוע | » | בלוגרים | » | מור אברג`יל (בקר) |
קצת על עצמיתמיד אהבתי לעסוק באוכל - לבשל, לאפות ובעיקר לאכול… זה היה מאוד פשוט בשבילי, ידעתי בדיוק מה להוסיף לאוכל כדי שייצא טעים, אבל לחלוטין לא בריא! כיום, לאחר מהפך לא קטן ושינוי תזונתי, ההתייחסות שלי לאוכל היא אחרת לחלוטין! באוקטובר 2010 עברתי ניתוח שרוול לקיצור קיבה, ותוך כשנה ירדתי 40 קילו ומאז אני לא מפסיקה להשתנות... כמובן שהשתניתי מאוד מבחינה חיצונית, אך לאט לאט התחלתי להשתנות גם מבפנים: התחלתי יותר לחשוב על הבריאות שלי וכתוצאה מכך התחלתי לנסות לאכול בריא יותר, וכל פעם נחשפתי ליותר ויותר ידע שלמען האמת בלבל אותי מאוד! עד שגיליתי את הרו-פוד, והחלטתי שאני נרשמת לקורס שפים לרו-פוד. הקורס הכניס אותי עוד יותר לעניינים ולאחר שמגיל 14 אני צמחונית מטעמי מוסר, הפכתי להיות טבעונית מטעמי בריאות. רק רו-פוד זה מבחינתי לא פשוט בכלל, למרות שבהחלט ניתן להכין מטעמים. לכן, הבחירה שלי ליום יום היא בטבעונות בריאה. למרות שבגישתי אני מאוד מאמינה בתזונה בריאה, עברו השנים והחלטתי ללכת עם משהו שבלב שלי רציתי המון המון זמן וזה ללמוד קונדיטוריה! מאז שלמדתי קונדיטוריה אני בעננים, אני מכינה דברים שלא תיארתי לעצמי שמתישהו אכין, אבל יחד עם זאת צריכה לעמוד בפיתויים רבים. מטבח מועדףצרפתי ואיטלקי. קהל יעד וסוגי מאכליםטבעונים, רגישים לחלב ולביצים, שוחרי בריאות, וכל מי שמעוניין להעשיר את המטבח שלו ולהיחשף לנפלאות המטבח הטבעוני ולנפלאות הקונדיטוריה הטבעונית. פעילויות ושירותים עיקריים
מקום עבודה נוכחיקונדיטורית ובעלים ב- Bake & Mor. הכלי הכי שימושי במטבח שלימיקסר ותנור. מה שאני הכי אוהבת לבשלמאפים (גם מתוקים וגם מלוחים). זכרון ילדותבתור ילדה, תמיד הייתי נדחפת לאמא שלי למטבח, מבקשת ממנה להראות לי איך היא מבשלת ושתיתן לי לעזור לה, ותמיד היא הייתה ממשיכה וממשיכה עד שכבר בקושי היה נשאר לי מה לעשות וזה תמיד היה מאוד מעצבן אותי! יכול להיות שזה מה שגרם לי לנסות להכין עוגות דווקא כשהיא לא הייתה בבית, להיכשל, להצליח ובסופו של דבר להפוך את זה לכל חיי. אני מאמיןתן חיוך - הכל לטובה. |
קונדיטוריה טבעונית.
אתר הבית: www.bakeandmor.co.il
טלפונים:
כתובת: קרית מוצקין | מפה »
בספר המתכונים שלי תוכלו למצוא מגוון מתכונים, ברובם בריאים אך למרות זאת לא פחות טעימים. כמו כן, תמצאו מתכונים צמחוניים, מתוך היותי צמחונית, שכל הזמן מחפשת מה אפשר לאכול ובמה ניתן לגוון. בנוסף, תוכלו למצוא מאפים טעימים... אל מטבח הקסמים »