|
|
אורית חן, מאמנת תזונה ומנחת סדנאות בישול - בישול טבעוני בריא |
|
| שמי אורית, מנהלת פרויקטים פיננסיים גלובליים במקצועי, אבל מאז ומעולם הייתי במטבח. בישלתי, המצאתי ובעיקר התמסרתי לאהבה הגדולה הזו שלי. בשנת 2011 עשיתי מהפך ועברתי מתזונה סטנדרטית לבישול בריא. במקביל לעבודתי כשכירה אני מעבירה סדנאות בישול בריא, מאמנת לתזונה מודעת, מוכרת אוכל בריא מוכן ובעיקר נהנית לבשל... |
|
מטבח מועדף
תאילנדי.
סוגי מאכלים מועדפים
סלטים ותבשילי קארי חריפים.
שפים שאני מעריצה
שאול בן אדרת, אהרוני, ג'ימי אוליבר.
הכלי הכי שימושי במטבח שלי
סכין סנטוקו.
מה שאני הכי אוהבת לבשל
סלטי קטניות מונבטות, מוקפצים.
זכרון ילדות
הריח של הסלט הקצוץ של סבא שלי. כשהיינו מגיעים לבקר בביתם של סבא וסבתא, הבית היה מלא בריחות של סלט קצוץ שזה עתה הוכן, מלא עשבי תיבול וריח של בריאות.
אני מאמין
בישול בריא - זה אפשרי.
|
|
