גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | אנשי מקצוע | » | שפים וטבחים | » | אורן בנאי קמלגרן |
קצת על עצמיאוהב את המטבח וכל מה שקשור אליו, אוהב לאכול ולהאכיל. יש לי בלוג קטן וצנוע בשם מים וקמח. חוץ מזה, אני גם היזם של BAKERYTOOL, אפליקציה לניהול מאפיות באינטרנט. מטבח מועדףזה שיש בו חברה טובה ואנשים טובים. קהל יעד וסוגי מאכליםכל מי שאוהב לחם איכותי. מקום עבודה נוכחיעצמאי. שפים שאני מעריץפול בוקוז, אריק קייזר, אמנואל רנג. הכלי הכי שימושי במטבח שליהידיים. פעילויות ושירותים עיקרייםייעוץ לניהול מאפיות, עזרה בכל מה שקשור לאפייה, קורסים לפרטים ולמקצוענים. מה שאני הכי אוהב לבשלמאכלים חדשים. זכרון ילדותהפיג'ואדה של אמא ביום שבת. אני מאמיןשכדי שבן אדם יהיה שף אופה או כל בעל מקצוע טוב - קודם כל הוא צריך להיות בן אדם. |
אני אופה מקצועי, מתמחה בלחם ובכל מה שמסביב כמו עוגות שמרים, קוראסונים ובעצם אם זה תופח כנראה שאני מבין בזה. אני יועץ בכל מה שקשור לניהול מאפיות ארטיזן, קוו ייצור וכו`. חוץ מזה, אני גם שף ובלוגר בזמני החופשי.
ישראל ואירופה. מצא עוד שפים בכל הארץ
אתר הבית: www.bakerymatters.com
טלפונים: