לאחר שעסקתי בעברי בתפקידי ביטחון שונים, התעוררתי יום אחד עם תחושת בטן חזקה בידיעה שאני הולכת להפוך את חיי מן הקצה אל הקצה. החלטתי ללכת ללמוד בישול!
עם חוסר בידע הכי בסיסי במטבח, נרשמתי ללימודים בבי"ס "בישולים" ומשם, השאר כבר היסטוריה.
משוגעת על חצילים!!! חושבת שזה חומר הגלם שניתן להפיק ממנו הכי הרבה.
אני מאמין
תשוקה היא נקודת ההתחלה של כל הישג, לא תקווה, לא משאלה, אלא תשוקה בוערת שגוברת על הכל.
קהל יעד
קהל היעד שלי הינו כל מי שאוהב אוכל!
מקום עבודה מרכזי
חברת Madre' productions, חברת קייטרינג והפקת אירועים שבבעלותי. חברה שעוסקת במתן פתרונות קולינאריים למגזר הפרטי והציבורי, כמו כן עוסקת גם בכל המענה הלוגיסטי להפקת אירועים.
שפים שאני מעריצה
שתי הסבתות שלי, כל אחת בתחום ההתמחות שלה. אין ספק שהן ה"שפיות" היותר מוצלחות שיצא לי ללמוד מהן.
הכלי הכי שימושי במטבח שלי
הכלי הכי שימושי מבחינתי במטבח הוא מערכת סטריאו טובה, נדיר שתתפסו אותי מבשלת בלי מוזיקה. המוזיקה מביאה אותי למקומות חדשים בבישול וביצירה. כמו כן, אין ספק שהיא תורמת חלק נכבד למצב רוחי האופטימי למדיי.
מה שאני הכי אוהבת לבשל
הכל, בעיקר כל מה שקשור לחצילים.
פעילויות ושירותים עיקריים
שירותי קייטרינג והפקת אירועים.
כמו כן, מאחר וכך חונכתי וכך אני מאמינה אני עוסקת לרוב גם בהפקת אירועי התרמה ובכל מה שמשתמע מכך.